Todos tenemos antojos, especialmente cuando nos sentimos estresados, ansiosos o cansados. La clave es encontrar opciones saludables para satisfacer esos antojos y a su vez evitar el ciclo del consumo alimentos de consuelo poco saludables. Romper el ciclo y hacer esas sustituciones es más fácil de lo que parece.
Existe mucha evidencia de que la dieta estadounidense estándar —enfocada en comidas procesadas y de origen animal— está alimentando enfermedades crónicas, y que una alimentación basada en plantas sin procesar es la forma más saludable de comer y aumentar la esperanza de vida. Sin embargo, conocer los beneficios extraordinarios de una alimentación centrada en plantas … Continuado
Solo después del diagnóstico comencé a aprender cómo ciertos alimentos pueden ayudar a prevenir, combatir e incluso revertir varios tipos de cáncer. Beyond Cancer (Más allá del cáncer) le presenta al lector el qué, el cómo y el por qué de la alimentación basada en plantas sin procesar.
Estoy convencida de que el estilo de vida centrado en una alimentación basada en plantas sin procesar, junto con el yoga, una familia y amigos amorosos y mucha gratitud, me mantienen saludable.
