Name: Fácil tazón de Buda
Ingredients: 1 a 2 tazas de ensaladas frescas (lechuga romana roja, espinaca tierna, kale tierno, achicoria roja, etc.); 1 a 2 tazas de vegetales picados, crudos o cocidos al vapor (zanahorias, apio, calabacín, pimientos, brócoli, etc.); ½-1 taza de cereales de grano entero o vegetales ricos en almidón (arroz integral, quinua, calabaza butternut, maíz, etc.); ½ taza de frijoles cocidos (frijoles negros, garbanzos, edamame, humus, tofu, tempeh, etc.); Decoración (hierbas frescas, frutas secas, olivas, pepinillos cortados en cubos, nueces crudas, etc.); Aderezo (salpicaduras de salsa, vinagre aromatizado, jugo de cítricos recién exprimido, etc.)

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Por Vicki Brett-Gach

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Comienza colocando una cama de ensaladas coloridas frescas, como lechuga romana roja, espinaca tierna, kale tierno, o achicoria roja en el fondo del tazón. Encima de esto, agrega tantos vegetales crudos o cocidos al vapor como desees. Una variedad de texturas y sabores (crujiente, fresco, suave, amargo, etc.), hace cada bocado más interesante.

Bajo en Azúcar Libre de Gluten Libre de Nueces Libre de Soya

Ingredientes

1 a 2 tazas de ensaladas frescas (lechuga romana roja, espinaca tierna, kale tierno, achicoria roja, etc.)
1 a 2 tazas de vegetales picados, crudos o cocidos al vapor (zanahorias, apio, calabacín, pimientos, brócoli, etc.)
½-1 taza de cereales de grano entero o vegetales ricos en almidón (arroz integral, quinua, calabaza butternut, maíz, etc.)
½ taza de frijoles cocidos (frijoles negros, garbanzos, edamame, humus, tofu, tempeh, etc.)
Decoración (hierbas frescas, frutas secas, olivas, pepinillos cortados en cubos, nueces crudas, etc.)
Aderezo (salpicaduras de salsa, vinagre aromatizado, jugo de cítricos recién exprimido, etc.)

Preparación

1. Coloca una cama de vegetales verdes frescos en la parte inferior de tu tazón.
2. Sobre los vegetales verdes coloca, uno al lado del otro, así como vecinos amistosos, los otros vegetales, junto con granos y frijoles.
3. Adorna con hierbas, frutas secas, nueces, etc., de tu preferencia. Sazona como lo desees.

Fácil tazón de Buda

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

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