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Garbanzos Asados ​​Za’atar

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El condimento Za'atar es una mezcla de hierbas y semillas de sésamo tostadas típicamente asociadas con la cocina del Medio Oriente. En este plato, se combina muy bien con el condimento de cajún para dar a los garbanzos asados ​​un perfil sazonado y ligeramente picante.
Preparar: 5 min Cocinar: 15 min Rendimiento: 4 porciones
Bajo en Azúcar Libre de Gluten Libre de Nueces Libre de Soya

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 2 cucharadas de jugo de limón amarillo
  • 1 cucharada de condimento Za'atar
  • 1 cucharadita de condimento cajún (opcional)
  • ½ cucharadita de sal kosher, o al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra

Preparación

Preparación

  • 1. Coloca los garbanzos enjuagados en un envase mediano. Mezcla con el jugo de limón, el condimento de Za'atar, el condimento de Cajun, sal y pimienta.
  • 2. Coloca los garbanzos en la canasta de la freidora y asa a 400 grados F (200 grados C) durante 13 a 15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
  • 3. Retira con cuidado de la freidora, deja enfriar y disfruta. (Estos garbanzos no permanecerán crujientes por mucho tiempo porque no está usando aceite, así que sírvelos rápidamente después de la preparación).

Consejos Para Cocinar

Consejos Para Cocinar

  • 1. Si no cuentas con una freidora de aire hornea a 425 grados F (220 grados C) durante 20-25 minutos, preferiblemente usando la configuración de convección.

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