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Centro de Estudios en Nutrición del Dr. T. Colin Campbell
Puré de dátiles de dos minutos

El puré de dátiles de dos minutos es una gran alternativa a los azúcares procesados, y esta versión no requiere que tú remojes los dátiles. Los dátiles Medjool funcionan mejor para este puré. Son más dulces y, si puedes encontrar dátiles frescos, son cremosos, pero usa lo que puedas encontrar. Incluso los dátiles con semillas extraídas a veces tienen semillas, así que revísalos antes de ponerlos en la licuadora.

Ingredientes

  • 2 tazas de dátiles Medjool, sin semilla
  • 2 tazas de agua

Preparación

  • 1. Combina los dátiles y el agua en una licuadora y haz puré hasta que queden sin grumos.
  • 2. Mantenlos refrigerados hasta por 7 días o en el congelador hasta por 3 meses.

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