Instrucciones para la olla de cocción lenta

• 1. Agrega los ingredientes a una olla grande de cocción lenta, excepto el agua y el jugo de limón.
• 2. Cubre y cocina en configuración alta durante 5 horas.
• 3. Utiliza una batidora de inmersión para crear una textura más cremosa, si lo deseas. Con cuidado, mezcla el jugo de limón y el agua y sirve caliente.
• 4. Sugerencia de presentación: esta sopa es maravillosa con las papas hervidas cortadas en cuadros, arvejas verdes (también conocidas como guisantes verdes) tiernas, la pasta de trigo de grano entero, o el arroz integral.

Instrucciones para cocinar en la estufa

• 1. Agrega todos los ingredientes a la olla grande para sopa, excepto el jugo de limón. Deja hervir. Luego, reduce la temperatura a fuego lento.
• 2. Cubre y cocina durante 1 hora y 15 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que las lentejas se cuezan al punto de obtener una sopa suave y cremosa.
• 3. Utiliza una batidora de inmersión para crear una textura más cremosa, si lo deseas. Agrega el jugo de limón fresco y sirve caliente.
• 4. Sugerencia de presentación: esta sopa es maravillosa con las papas hervidas cortadas en cuadros, arvejas verdes (también conocidas como guisantes verdes) tiernas, la pasta de trigo de grano entero, o el arroz integral.