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“La buena nutrición crea salud en todas las áreas de nuestra existencia.”

—T. COLIN CAMPBELL, PhD

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Recetas espectaculares para ensaladas de verano

Recetas espectaculares para ensaladas de verano

A medida que el verano termina, los mercados de productos agrícolas y las tiendas de frutas y verduras se desbordan con la bonanza estacional. Están en su mejor momento, y también lo podamos estar nosotros, porque es el momento perfecto para disfrutar de un montón de ensaladas saludables y frescas. Después de todo, tiene sentido … Continued

Cómo hacer en casa bocados de helado, libres de leche

Cómo hacer en casa bocados de helado, libres de leche

Los veranos calientes y los postres congelados están hechos el uno para el otro. Es muy divertido crear tus propios sabores favoritos en casa. No es que no puedas encontrar infinitas variedades de helados libres de leche en las secciones de congelador de la tienda de mercado por estos días. Puedes encontrarlos. ¡Pero a menudo … Continued

Aderezos y dips libres de aceite

Aderezos y dips libres de aceite

Ahora que has retirado las proteínas de origen animal y los productos lácteos de tu estilo de vida (no dieta), es el momento para otro gran paso: eliminar el aceite procesado de canola, aceitunas, aguacates, cártamo, etc.; espera, ¿qué? Sí, descarta el aceite procesado de tu preparación de alimentos y recetas. Desde un punto de … Continued

La guía principal para la pizza basada en plantas

La guía principal para la pizza basada en plantas

¿Es posible ser creativo y hacer pizza en casa, basada en plantas sin procesar, que sea realmente saludable y, también sea satisfactoria en sabor, textura y contenido nutricional? ¡Sí! Hacer tu propia pizza basada en plantas sin procesar es fácil y divertido de hacer, así como económico y nutritivo. En este artículo te voy a … Continued

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