15 ideas de desayuno y brunch basados en plantas

Estás buscando ideas sabrosas para el desayuno? Estas recetas de alimentos sin procesar, a base de plantas, son una forma deliciosa de comenzar tu día.

Siete trucos antienvejecimiento para tener una vida más larga y saludable

Atrase las manos del tiempo y avance en edad con más gracia, energía y vitalidad con 248 estrategias que abarcan la dieta, el acondicionamiento físico, la belleza y el estilo de vida. En este extracto del libro, Asp comparte 78 de sus hacks favoritos de estilo de vida.

Cómo cocinar con tempeh

Si no te gusta el tofu por su textura suave o gomosa, prueba el tempeh. El tempeh es firme y texturado con un sabor a nuez sabroso. Aprende las mejores maneras de cocinar tempeh con estos consejos.

Ocho consejos para evitar las comidas genéticamente modificadas

Hay muchas maneras de evitar los alimentos transgénicos. Estos consejos te ayudarán a recuperar el control de tu alimentación y a navegar por las tiendas de comestibles con confianza y facilidad para una mejor experiencia a la hora de comprar.

¿Por qué el estrés puede hacer que comas en exceso y cómo detenerlo?

Si respondes al estrés comiendo, no estás solo. El estrés crónico se ha convertido en una epidemia en los EE. UU. Conoce los peligros del estrés alimenticio y cómo evitarlo utilizando estos tres consejos.

Por qué el caldo mineral de verduras es más saludable que el caldo de hueso

El consumir caldo de huesos está de moda y ha ganado bastante atención, pero ¿es realmente saludable? El caldo mineral vegetal tiene nutrientes saludables e incluso mejores ingredientes, todos provenientes de plantas.

Recetas y consejos basados en plantas para el Día de Acción de Gracias

¿Necesitas recetas deliciosas y saludables para el día de Acción de Gracias? Prueba estos platos a base de plantas muy populares en las fiestas, como la cazuela de frijoles verdes, el relleno y el pastel de pudín de chocolate que sorprenderá a su familia y amigos.

¿Estás bebiendo suficiente agua?

Bebe agua para que tu cuerpo funcione sin problemas y limpiamente. ¿Estás deshidratado o necesitas consumir más líquidos? Aprende cuánta agua tu cuerpo necesita.

Consejos y recetas para cultivar y consumir kale

En los últimos 30 años, he estado dentro y fuera de la República Dominicana más veces de las que puedo contar. Pero no fue sino hasta hace poco —cuando construí el Centro SOMOS y me mudé aquí— que empecé a aprovechar al máximo esta hermosa tierra. Y lo digo muy literalmente. Antes del año pasado, … Continuado

De regreso a la escuela: consejos y recetas basadas en plantas

El verano está llegando a su fin. A pesar de que los niños lloren mientras se despiden del sueño y los viajes frecuentes a la piscina, es probable que los padres deseen la rutina del día escolar. Con un regreso a un horario y una estructura predecibles, esta es una gran época del año para … Continuado

Naturalmente dulce – cocinar y hornear sin azúcar añadida

No necesitas utilizar azúcar para agregarle dulzura a tu cocina. Hay muchas frutas y vegetales que ya son increíblemente dulces y vienen repletos de nutrientes, fibra, vitaminas y antioxidantes. También agregan blandura a los productos horneados y color a las salsas y cazuelas. Además de ser más saludable para ti, cuando reduces los endulzantes, puedes … Continuado

Consejos, recetas y equipo para asar alimentos basados en plantas

Asar a la parrilla es una excelente manera de agregar un sabor saludable y bajo en grasa a tu cocina. La versatilidad de la parrilla significa que puedes lanzar prácticamente cualquier alimento sobre ella. En lugar de las hamburguesas y los perros calientes tradicionales, ¿por qué no probar algunas batatas y mazorca de maíz? Dales … Continuado

¿Qué es una alimentación basada en plantas sin procesar?

No se puede negar que el interés público en la salud y la nutrición ha crecido considerablemente. Pero muchos todavía no están seguros de lo que constituye una alimentación basada en plantas sin procesar (WFPB, por sus siglas en inglés). ¿Eres uno de ellos? ¿Alguna vez te has sentido impregnado de información contrapuesta sobre temas … Continuado

Consejos para cenar fuera con una alimentación basada en plantas

En la mayoría de los restaurantes es posible pedir platos especiales, o eliminar ciertos ingredientes de los platos. Mira estos consejos para salir a cenar mientras mantienes tu estilo de vida basado en plantas sin procesar.

Cómo cocinar con tofu

A menudo, las personas me han dicho que quieren que les guste el tofu, pero simplemente no saben qué hacer con él. Contrario a la creencia popular, el tofu no da miedo. De hecho, es muy fácil de cocinar y se puede convertir en casi cualquier cosa, incluyendo una amplia variedad de opciones de desayuno, … Continuado

Cuatro consejos macrobióticos para una limpieza primaveral

Nunca en la historia moderna ha habido tanto interés por la alimentación y al mismo tiempo, tanta falta de confianza en la calidad básica de la comida. En mis cuatro décadas de enseñanza, he visto que la confusión masiva en torno a la alimentación y la nutrición se ha intensificado cada año. Cambia el hoy … Continuado

Menú basado en plantas del Día de San Patricio y breve historia de la celebración

El día de San Patricio se celebra todos los años el 17 de marzo y es un feriado de vieja data para honrar al santo patrón de Irlanda, San Patricio. Según History.com: “Lo que comenzó como una fiesta religiosa en el siglo XVII, se ha convertido en una variedad de festivales en todo el mundo … Continuado

Ocho recetas basadas en plantas para los amantes de la mantequilla de maní

Prueba nuestras ocho mejores recetas basadas en plantas hechas con mantequilla de maní. Más allá de los emparedados de mantequilla de maní y jalea, hay mucho más que puedes hacer con este popular ingrediente. Hay mucha evidencia que sugiere que las nueces son saludables, pero deben comerse con moderación, especialmente para aquellos que sepan que … Continuado

Consejos basados en plantas para cocinar sin aceite

Elegir un estilo de vida basado en plantas es un gran paso para mejorar tu salud. Además de evitar la carne y los productos lácteos, eliminar el aceite es un componente esencial de una alimentación verdaderamente saludable. Por eso, estos consejos basados en plantas para cocinar sin aceite son fundamentales para mantener y recuperar la … Continuado

Siete estrategias para dormir mejor: ¿Por qué la salud del sueño es importante?

Hace varios años, no le dedicaba mucho tiempo al sueño. Si dormía seis horas por noche, eso era suficiente. ¿Quién realmente tiene tiempo para dormir? Eso es lo que yo solía decir. Ahora dormir es mi principal prioridad de salud. Siempre supe que dormir es importante, pero hasta que empecé a escribir más sobre eso … Continuado

Definiendo los grupos de alimentos en la nutrición basada en plantas

Cada vez más personas eligen adoptar un estilo de vida basado en plantas sin procesar. Pero, ¿qué se supone que comas? Para ayudar a facilitar las cosas, hemos definido los tres grupos alimenticios.

Ocho recetas de postres basados en plantas para el Día de San Valentín

¿Estás buscando manjares basados en plantas este Día de San Valentín? Prueba estas deliciosas recetas de postres veganos. No es necesario comprar una caja de chocolates o buscar un placer vegano en una tienda. Hazlos en casa y disfrútalos, o dalos como regalo a un ser querido.  

Seis alimentos basados en plantas para mejorar tu vida sexual

¿Puedes comer alimentos específicos para poner a andar ese encanto? Existe una relación muy estrecha entre el amor, el sexo y la comida. La necesidad humana de alimento y sexo es básica, parte de la base de nuestra naturaleza, lo que hace que sea sensato que estén tan estrechamente unidos. La libido disminuye naturalmente cuando … Continuado

Las 15 mejores especias para la cocina basada en plantas

En mi cocina basada en plantas sin procesar cocino mucho. ¡Tener muchas especias a mano es importante para ayudar a crear obras maestras! En este momento, hay no menos de 50 o más especias diferentes que adornan mis organizadores de especias y estantes. Algunas, solo las uso de vez en cuando; otras, las uso constantemente. … Continuado