Imagina crear deliciosos postres de chocolate, basados en plantas y elaborados con ingredientes saludables, que satisfagan tu antojo de dulces.
Esta clase ofrece una oportunidad práctica en la que cocinaremos juntos para aprender técnicas que transformarán tu forma de crear postres. También recibirás un eBook exclusivo lleno de recetas adicionales para continuar tu aventura chocolatera. Será una clase interactiva en vivo que quedará grabada, por lo que podrás repasar los consejos y recetas cuando quieras. Como beneficio adicional, tendrás acceso a Cocinando con CNS, una nueva comunidad gratuita del Centro de Estudios en Nutrición T. Colin Campbell (CNS) que ofrece todas las herramientas necesarias para llevar un estilo de vida basado en plantas y alimentos integrales con éxito.
Evelisse Capó, PharmD, DipACLM
Evelisse es la Directora Ejecutiva de Programas en Español y Contenido Culinario para el Centro de Estudios de Nutrición de T. Colin Campbell. Evelisse obtuvo su licenciatura de Ciencias en Ingeniería en Purdue University y su Doctorado en Farmacia en la Universidad de las Ciencias en Filadelfia. Es diplomada del Colegio Americano en Medicina de Estilo de Vida y graduada del Certificado de Nutrición Basada en Plantas del Centro de Estudios en Nutrición y eCornell. Evelisse es Instructora certificada del programa “Food for Life” del Comité de Médicos (PCRM) y colaboró en el Estudio de Nutrición en el Trabajo GEICO coordinado por el Washington Center for Clinical Research. Evelisse es miembro activa de la Junta y ponente de la organización sin fines de lucro Casa Vegana de La Comunidad en Puerto Rico. Evelisse practica medicina culinaria en su compañía The Food Pharmacy y Farmacia en la Cocina en la Florida. Síguela en Facebook e Instagram.