Lleva tu conocimiento al
siguiente nivel con el Certificado
de Nutrición Basada en Plantas.

A woman browsing the Plant-Based Nutrition Certificate program on her phone.
Se ofrece en colaboración con el reconocido proveedor de educación en línea, eCornell.

Curso uno

Nutrición y Sociedad

Aprende más

En este curso

Resumen de la nutrición basada en plantas, desde los conceptos básicos de la nutrición hasta el medioambiente y las políticas públicas.

Curso dos

Las Enfermedades de la Riqueza

Aprende más

En este curso

La investigación y las perspectivas que muestran cómo una alimentación basada en plantas es óptima para la salud.

Curso tres

Basado en Plantas en la Práctica

Aprende más

En este curso

Información práctica y herramientas para implementar un estilo de vida basado en plantas.

Seis semanas
Tres cursos
Debates en línea con colegas
Guiado por instructores
100% en línea
Esfuerzo de cinco a siete horas semanales
T. Colin Campbell, PhD

T. Colin Campbell, PhD

Universidad de Cornell

Thomas Campbell, MD

Thomas Campbell, MD

Universidad de Rochester

Caldwell B. Esselstyn Jr., MD

Caldwell B. Esselstyn Jr., MD

Clínica de Cleveland

Michele Simon, JD, MPH

Michele Simon, JD, MPH

Eat Drink Politics

Dean Ornish, MD

Dean Ornish, MD

Ornish Lifestyle Medicine

Michael Greger, MD, FACLM

Michael Greger, MD, FACLM

NutritionFacts.org

Doug Lisle, PhD

Doug Lisle, PhD

Centro de Salud de TrueNorth

Robert Cheeke

Robert Cheeke

Fisicoculturismo y acondicionamiento físico vegano

Evelisse Capó, PharmD

Evelisse Capó, PharmD

Centro de Estudios en Nutrición

Jill Edwards, MS, CEP

Jill Edwards, MS, CEP

Centro de Estudios en Nutrición

Neal Barnard, MD

Neal Barnard, MD

Comité de Médicos por una Medicina Responsable

Bruce Monger, PhD

Bruce Monger, PhD

Universidad de Cornell

Padma Garvey, MD

Padma Garvey, MD

Caremount Medical

Allison Wilson, PhD

Allison Wilson, PhD

Bioscience Resource Project

Brie Turner McGrievy, PhD, RD

Brie Turner McGrievy, PhD, RD

Universidad de Carolina del Sur

William Li, MD

William Li, MD

The Angiogenesis Foundation

Matthew Lederman, MD

Matthew Lederman, MD

Whole Foods Market

Jackie Busse, MD

Jackie Busse, MD

Sutter Health

Lilian Aguilar

Lilian Aguilar

Plant-Based Nutrition & Fitness Coaching

Eric L. Adams

Eric L. Adams

Brooklyn Borough President

David J.A. Jenkins, MD, PhD, DSc

David J.A. Jenkins, MD, PhD, DSc

Universidad de Toronto

Howard Lyman

Howard Lyman

The Mad Cowboy

¡Sí! Estamos orgullosos porque nuestro programa atrae un rango muy diverso de estudiantes. Algunos están interesados en nutrición porque ellos o sus familias están luchando con problemas de salud. Otros son médicos y profesionales de la salud que quieren mejorar sus habilidades y su educación. Muchos simplemente están interesados en aprender más acerca de lo que constituye una alimentación saludable.
No hay prerrequisitos. Adicionalmente, el curso completo y todos los materiales necesitados se proporcionan en línea.
El programa de nuestro certificado consiste en tres cursos de dos semanas, y cada uno lo puedes agendar según tu conveniencia. Puedes obtener tu certificado en tan solo seis semanas. Durante el programa, sugerimos que los estudiantes inviertan de 5 a 7 horas por semana, participando en línea a través de discusiones interactivas, videos de las clases, lecturas y exámenes para asegurar el entendimiento satisfactorio del tema de cada clase. Los estudiantes tienen acceso al material del curso durante una semana adicional después de la fecha final de este para permitir una mayor exploración de los materiales.
Sí, nuestro programa está disponible internacionalmente. Por favor tener en cuenta que todos los cursos son enseñados solamente en inglés.
Los cursos comienzan cada dos semanas.
El Centro de Estudios en Nutrición y eCornell se esfuerzan para que sus materiales sean fáciles de usar en los teléfonos celulares y continuamente estamos trabajando para asegurar la accesibilidad en las plataformas. Tu tableta o teléfono celular debe permitir la participación en la mayoría del curso, aunque algunas partes puede que se visualicen mejor en un computador.
El Certificado de Nutrición Basada en Plantas surge a partir de la investigación revolucionaria en nutrición del Profesor Emérito de Cornell, el Dr. T. Colin Campbell, PhD, coautor del exitoso libro en ventas El Estudio de China. El Dr. Campbell ha estado a la vanguardia de la investigación en nutrición durante décadas, ha recibido más de 70 años de subvención en forma de financiación para investigaciones revisadas por expertos y ha sido autor de más de 300 artículos de investigación. El coprotagonizó el documental Forks Over Knives y ha presentado cientos de conferencias alrededor del mundo. Un enfoque principal de nuestro programa es educar a los estudiantes para que evalúen la información de nutrición basados en la fortaleza de la evidencia científica. También se motiva a los estudiantes a que aborden la nutrición desde la perspectiva holística avanzada del Dr. T. Colin Campbell. De esta forma, el Centro de Estudios en Nutrición de T. Colin Campbell está trabajando para cambiar el diálogo nacional acerca de un campo de investigación que no solamente está ampliamente malentendido, sino que es crítico para la salud personal y pública.

Lo revolucionario del programa hace que valga la pena la inversión. El Centro de Estudios en Nutrición de T. Colin Campbell es líder en el movimiento basado en plantas y ha puesto el estándar en educación en línea sobre nutrición basada en la ciencia. Desde 2009, nuestro programa ha empoderado a miles de individuos. Nuestros graduados dicen que tenemos la mejor educación de nutrición basada en plantas disponible en línea. Los beneficios que recibirás incluyen:

  • Una experiencia de aprendizaje estructurada, que te mantiene por el buen camino
  • Actividades y discusiones interactivas guiadas por un equipo de aprendizaje experimentado y experto
  • Oportunidades para interactuar y aprender de tus compañeros de clase
  • Excepcional atención al cliente

La credibilidad que este certificado adiciona a una hoja de vida ha cambiado muchas vidas y carreras profesionales.

El Certificado te muestra que has terminado exitosamente un programa de estudio sobre nutrición basada en plantas. No te certifica en un campo de práctica especifico. No te otorga ningún título como “nutricionista”, lo cual puede estar sujeto a regulaciones del Gobierno. Sin embargo, sí refleja tu estudio riguroso sobre la evidencia que enfatiza los beneficios para la salud de una alimentación basada en plantas sin procesar.
El Certificado de Nutrición Basada en Plantas es presentado por eCornell, pero es de autoría del Centro de Estudios en Nutrición de T. Colin Campbell, así que el Certificado de Nutrición Basado en Plantas contiene el logo del centro y el logo de eCornell en vez del sello de la Universidad de Cornell.
Sí. Los créditos de educación continua están disponibles para médicos, enfermeros, farmacólogos, nutricionistas y del National Strength And Conditioning Association (Asociación Nacional de Fuerza y Acondicionamiento Físico, en español). Para más información, por favor visita la página de internet de Cornell.

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