Play

Certificado de Nutrición Basada en Plantas

El programa más completo en nutrición basada en plantas con lecciones de más de 20 expertos incluyendo a T. Colin Campbell, PhD.

Si te interesa matricularte en la versión en inglés del programa, inscríbete hoy en la página de eCornell.

Vive una vida completa

Nosotros vivimos en la era más tecnológicamente avanzada en la historia. Aun así, estamos tan enfermos y con tanto sobrepeso como nunca antes lo hemos estado. Esta es la realidad en la que vivimos.

Pero, imagínate una vida diferente. Una en la que la amenaza por parte de las enfermedades crónicas se ha disminuido considerablemente. No solamente para ti, sino para tus amigos y seres amados también. Imagínate una sociedad en la cual los costos de atención en salud están disminuyendo continuamente, en lugar de aumentar constantemente la tensión en las finanzas de tantos negocios y familias. Imagina tener la clave para la salud y la longevidad en tus manos, de fácil acceso y tan simple de implementar como levantar un tenedor. Esta puede ser nuestra nueva realidad.

Resumen del Certificado

El Certificado de Nutrición Basada en Plantas se ofrece en colaboración con eCornell y es un programa en línea revolucionario que te ayudará a entender la importancia de la dieta y la nutrición para tu vida. Por medio de presentaciones en video con más de 20 expertos (Médicos, doctores en Filosofía, dietistas registrados, enfermeros registrados, etc.), se presentan investigaciones y perspectivas para enfatizar por qué el seguir una alimentación y un estilo de vida basado en plantas es óptimo para la salud —incluyendo la prevención y la reversión de enfermedades como diabetes, enfermedad cardiaca y cáncer—.

Este programa certificado en línea te proporciona la oportunidad de examinar la investigación histórica y contemporánea, aprender los pasos para la aplicación práctica en tu vida, y estar mejor preparado para educar a otros. Los elementos interactivos proporcionan las herramientas para el aprendizaje y revisar el entendimiento del contenido presentado. También tienes hay muchas oportunidades para relacionarte con otros estudiantes.

Acerca del programa:

  • Consiste en tres cursos de dos semanas cada uno
  • Las actividades, videos, lecturas y discusiones están disponibles 24 horas al día, por un periodo de dos semanas
  • Calendario a tu propio ritmo
  • Los cursos incluyen exámenes de elección múltiple y discusiones moderadas por los instructores

Así seas un principiante o un médico profesional, este certificado te proporcionará la base del conocimiento que puede ser usado en la vida, el trabajo o en la práctica profesional para explicar a profundidad los beneficios comprobados de un estilo de vida y una alimentación basada en plantas sin procesar.

Lo que aprenderás

  • El papel de la nutrición en la enfermedad crónica
  • La relación entre la alimentación y la pérdida de peso
  • Consejos prácticos de cómo implementar platos basados en plantas sin procesar
  • Las razones psicológicas por las cuales somos atraídos por comidas que no apoyan la salud
  • Cómo una alimentación basada en plantas sin procesar puede mantener el estado físico y el desempeño atlético
  • Cómo el gobierno y la industria pueden afectar las decisiones sobre la alimentación y el medio ambiente
  • Temas de moda en la alimentación, que incluyen: libre de gluten, bajo en carbohidratos, vegano, paleo, etc.

Expertos destacados

T. Colin Campbell, PhD Cornell University

Thomas Campbell, MD University of Rochester

Caldwell B. Esselstyn Jr., MD Cleveland Clinic

Michele Simon, JD, MPH Eat Drink Politics

Jill Edwards, MS, CES Nutrition Studies

Michael Greger, MD, FACLM NutritionFacts.org

Doug Lisle, PhD TrueNorth Health Center

Lindsay S. Nixon The Happy Herbivore

Bruce Monger, PhD Cornell University

Dean Ornish, MD Ornish Lifestyle Medicine

Neal Barnard, MD PCRM

Amy Lanou, PhD UNC Asheville

Allison Wilson, PhD Bioscience Resource Project

Brie Turner-McGrievy, PhD, RD University of South Carolina

William W. Li, MD The Angiogenesis Foundation

Rui Hai Liu, PhD, MD Cornell University

Erin Campbell, MD, MPH University of Rochester

Anne Bingham, MD Crescent Street OBGYN

Yami Cazoria, DO, MPH, MS Nourish Wellness

Robert Cheeke Vegan Bodybuilding & Fitness

David J.A. Jenkins, MD, PhD, DSc University of Toronto

Howard Lyman The Mad Cowboy

Anne Ledbetter, EdD Nutrition Studies

+ More

¿Te interesa tomar nuestro Certificado de Nutrición Basada en Plantas en Español? Envíanos tu nombre y tu correo electrónico para mantenerte al tanto de las últimas noticias.

* indicates required

Si te interesa matricularte en la versión en inglés del programa, inscríbete hoy en la página de eCornell.

Matricúlate en eCornell

Créditos de educación continua están disponibles para doctores/ras, enfermeros/ras, farmacéuticos/cas y dietistas.

Nuestro Certificado de Nutrición Basada en Plantas se ofrece por medio de eCornell, una filial de aprendizaje en línea de la Universidad de Cornell. La estrategia única de eCornell para el aprendizaje en línea combina los elementos más efectivos del salón de clases de la Liga Ivy con la flexibilidad de un ambiente para el aprendizaje en línea.

Mensaje de T. Colin Campbell

Play