Habichuelas picantes Por Recetas CNS Las habichuelas frescas reciben un golpe de sabor con la adición de pimienta roja en este acompañamiento, fácil de preparar.
Brócoli con salsa de mostaza Por Recetas CNS ¿Sabías que un tallo grande de brócoli contiene 5 gramos de proteína y 150 mg de calcio? Este plato sin productos lácteos es nutritivo, colorido, rápido y fácil.
Mazorcas tostadas Por Recetas CNS ¡La adición de lima y chile en polvo hace que esta mazorca realmente se destaque!
Vegetales verdes al vapor Por Recetas CNS La col rizada, el kale y la mostaza castaña añaden un toque reconfortante de la bondad profunda de los vegetales verdes a cualquier comida y esta receta de dos ingredientes es completa y sencilla.
Espinaca al ajo Por Recetas CNS La simple adición de ajo y vinagre les da vida a las espinacas deliciosas y frescas.
¡Oh, qué batatas! Por Recetas CNS Prueba estas complacientes batatas, endulzadas con fruta y sin azúcar añadido.
Me encanta el puré de papas con ajo Por Recetas CNS Este plato, hecho con papas rojas, leche no láctea y abundante ajo, de seguro complacerá a cualquier amante del ajo.
Papas rellenas al horno Por Vicki Brett-Gach Las papas rellenas usualmente dependen de mantequilla, crema agria, tocino o queso. Sin las grasas saturadas, estas papas son sencillas, satisfactorias y completamente deliciosas.
Arroz al curry Por Vicki Brett-Gach ¿Quién necesita comida para llevar cuando rápidamente puede combinar arroz y vegetales para obtener una deliciosa comida con curry?
Puré de papas Por Chef Katie Simmons Esta receta vegana, libre de gluten y de aceite es un alimento reconfortante esencial.
Sencillo pilaf de arroz salvaje Por Chef Katie Simmons Este saludable pilaf de arroz salvaje presenta una combinación de arroz de grano entero. El arroz es naturalmente libre de gluten y es simple, el sabor sin aceite hace de esta receta basada en plantas un acompañamiento esencial para las festividades.
Salchichas veganas para el desayuno con manzanas y shiitakes Por Helyn Dunn La adición de rizos de soya ayuda mucho con la consistencia. Sé que no se encuentran fácilmente en las tiendas, pero están disponibles en internet y a un precio razonable.
Calabaza bellota rellena con quinua, avellanas y manzanas Por Chef Katie Simmons Esta receta vegana sin gluten es un plato principal perfecto para celebraciones de fiestas importantes.
Coles de Bruselas caramelizadas y ahumadas Por Chef Katie Simmons La paprika ahumada y la cebolla roja dulce con coles de Bruselas sustanciosas hacen parte de este plato simple, sin aceite y basado en plantas.
Cazuela de batata y piña con streusel de pacana Por Chef Katie Simmons Esta es una receta tradicional clásica de las festividades sureñas. En ella, las batatas son asadas a una perfección sustanciosa y cremosa; machacadas con piña y rematadas con una cobertura de streusel de pacana libre gluten y de aceite.
Salsa de arándanos rojos Por Recetas CNS Sorprende a tus seres queridos en la reunión de vacaciones con el color vibrante y el sabor de esta preparación favorita, basada en plantas sin procesar, hecha con arándanos rojos frescos.
Salsa espesa de champiñones Por Recetas CNS Libre de aceite, de gluten y de lácteos, la salsa espesa de champiñones vegetariana está, además, libre de culpas y es satisfactoria. Esta es la prueba de que realmente se puede tener todo con una alimentación basada en plantas.
Salsa sabrosa de shiitake Por Recetas CNS Suculenta y satisfactoria, totalmente libre de aceite y de gluten, esta receta de hongos shiitake hará que los comensales basados en plantas, los vegetarianos y los omnívoros busquen repetir.
Salsa con sabor a queso de avena, frijol blanco (cannellini) y ajo Por Mark Sutton Esta receta es probablemente la de la salsa “similar al queso” más rápida que se pueda hacer sin cocinar con anterioridad cereales de grano entero y, aun así, obtener una textura maravillosa, gran sabor y mucha nutrición cuando se cocina. ¡Toma unos 10 minutos!
Salsa de coliflor, mijo y zanahoria con sabor a queso Por Mark Sutton Esta es una adaptación de la clásica receta artificial de puré de papa de “coliflor, mijo y cebollas”. Esta crea una textura maravillosamente suave usando los cereales de grano entero más alcalinos, mientras que las zanahorias aportan un color naranja agradable.
Pastel crudo de canela en capas Por Cristela Georgescu Manzanas frescas, ciruelas secas, albaricoques y arándonos rojos son sazonados con jengibre y canela para crear esta obra maestra de pastel en capas.
Muffins de calabacín y avena Por Shelly Detken Rápidos y sencillos muffins basados en plantas hechos con avena libre de gluten, semillas de chía y calabacín al que le encanta crecer en verano.
Salsa de dátiles y soya para saltear Por The China Study Quick & Easy Cookbook Siempre tengo esta salsa a la mano. Con ella, un poco de arroz preparado o de pasta y un paquete de verduras congeladas, puedo preparar la cena en menos de 15 minutos. Incluso si tengo que hacer esta fácil salsa puedo cenar en menos de 30 minutos.
Mermelada de arándanos azules, uvas y semillas de chía Por Helyn Dunn ¡Una mermelada de nevera rica en nutrientes sin adición de edulcorantes!