Es posible que ya sepas que Tom Campbell, MD, tomó el timón como director de la fundación el 1 de julio de 2013. Como si eso no fuera suficiente emoción para un mes, durante tres días espectaculares en julio, todo el equipo de la Fundación T. Colin Campbell (actualmente, Centro de Estudios en Nutrición de T. Colin Campbell) se reunió para un intercambio de ideas informativo y una planificación anticipada, llenos de acción.

Los instructores estaban encantados de continuar desarrollándose como expertos en contenido, mientras que Tom y su icónico padre, T. Colin Campbell, compartieron el escenario y dirigieron una revisión de artículos científicos; esto se conoce en algunas escuelas de medicina como un Club de Publicaciones, una brillante forma de educación continua que hemos adoptado. Cada uno también dio presentaciones sobresalientes sobre temas de vanguardia. Los instructores fueron luego invitados a participar en discusiones de preguntas y respuestas profundas sobre cuestiones científicamente técnicas y desafiantes que enfrentaban en sus trabajos. Esto es lo que nos hace únicos.

El equipo de la Fundación T. Colin Campbell rindió homenaje a las raíces de nuestra Fundación, honró nuestro presente y se motivó positivamente por nuestro estimulante futuro. Discutimos un nuevo nombre para la Fundación, un sitio de internet más progresista, actualizamos las ideas y formatos de los cursos, así como maneras de crear comunidad, incluyendo una mayor participación de los graduados e instructores. Además, el Dr. Bruce Monger, PhD, habló sobre el impacto de la producción de carne en el océano. El equipo también participó en actividades de personalidad y estilo de liderazgo dirigido por nuestros amigos en Cornell, y mucho más. De hecho, está soplando un viento fresco.

Los asistentes cenaron con algunos de los mejores y suntuosos platos en Ithaca, basados en plantas sin procesar, atendidos por Macro Mamas. Michael Casper (http://www.caspersfarm.com) organizó una recepción increíble y también una noche encantadora para que todos recordaran.

A medida que repensamos la ciencia de la nutrición, te agradecemos por ser parte de la visión COMPLETA. Como puedes ver, estamos evolucionando y esperamos positivamente mantener y crecer tu amistad profesional a lo largo del camino.