¿Cuán efectivas son esas campañas como los lunes sin carne o Veganuary (veganero)?
Campañas como Veganuary y Lunes Sin Carne continúan en aumento, pero ¿qué tan efectivas son realmente?
Reduciendo el hambre global con una alimentación basada en plantas sin procesar
Cambiar a una dieta basada en plantas sin procesar (WFPB, por sus siglas en inglés) es una de las acciones más efectivas que las personas pueden tomar para beneficiarse a sí mismas y a la sociedad a nivel global.
Los 9 pilares de Wellness to Wonderful
Los doctores Lederman y Pulde llevan los pilares del bienestar a su consulta a través de su modelo, Essence of Weheal.
Rooted Santa Barbara County (Rooted) y el Foodbank of Santa Barbara County (Foodbank SBC) han formado una innovadora colaboración educativa: utilizando el diseño gráfico, la animación, el video y la accesibilidad de las redes sociales, nuestras organizaciones han ayudado a que la nutrición basada en plantas esté disponible para nuestros vecinos hispanohablantes. Nuestras organizaciones se … Continuado
El mayor secreto: la salud está en tus manos
“El mayor secreto: la salud está en tus manos” educa a las comunidades locales y mejora la alfabetización alimentaria en toda Serbia con conferencias públicas, abordando conceptos erróneos, mitos y dudas comunes sobre la salud y la nutrición basada en plantas sin procesar (WFPB, por sus siglas en inglés).
Consolidación en el Sistema Alimentario
Este mes se anunció una gran fusión entre Kroger y Albertsons que podría tener grandes ramificaciones para las compras de comestibles en los supermercados estadounidenses mientras continúa la tendencia hacia una mayor consolidación.
"Eating NAFTA... expone cómo los cambios en las políticas después del NAFTA han alterado fundamentalmente uno de los elementos más básicos de la vida en México: el sustento. Los mexicanos enfrentan un sistema alimentario que favorece la seguridad alimentaria sobre la agricultura de subsistencia, el desarrollo sobre la sustentabilidad, la participación en el mercado sobre el bienestar social, e ideologías de autocuidado sobre la salud pública. Los acuerdos comerciales negociados para mejorar vidas a veces han fracasado, lo que ha tenido consecuencias no deseadas para la vida cotidiana de las personas".
Imagínate poder ayudar a cientos de personas de tu comunidad a transformar su salud con el poder de las plantas. Esto es exactamente lo que el Dr. Walter Vermeulen consigue. Aquí describimos cómo.
La sobreingesta, causas y soluciones
La adicción a la comida y la sobreingesta compulsiva son principales causas de la obesidad, un problema importante en los Estados Unidos y muchos otros países. Este artículo resume las causas y las soluciones a la sobreingesta compulsiva y la obesidad. Se basa en el libro Sustainable Food Production and Diet. Todo el libro habla … Continuado
¿Importa si me llamo a mí mismo adicto a la comida?
¿Dónde está la línea que separa la alimentación normal de la adicción a la comida? ¿No somos todos adictos a él hasta cierto punto, y no necesitamos comida para vivir? Me he hecho muchas veces estas preguntas y he intentado responderlas con la ayuda de profesionales y en mis propios círculos sociales.
Descubre cómo un programa jumpstart puede cambiar radicalmente la salud de las personas
¿Alguna vez has querido reunir a la gente para ayudarles a transformar su salud utilizando una alimentación basada en plantas sin procesar (WFPB, por sus siglas en inglés), pero no estás seguro por dónde empezar? El Dr. Ted Barnett habla de cómo hacerlo.
Empoderamiento en Puerto Rico: Nutrición basada en plantas y empoderamiento de la salud
Puerto Rico actualmente importa el 85% de sus alimentos, lo que resulta en contaminación ambiental, pérdida de identidad cultural relacionada con la comida y la cocina local, y epidemias de enfermedades relacionadas con la nutrición. Plenitud PR está buscando cambiar eso.
La Fundación Seeds to Inspire se fundó para transmutar el privilegio en servicio y llevar mi historia de sanación, y el conocimiento detrás de ella, a las comunidades que enfrentan problemas de inequidad y disparidad en la salud.
Las dietas caribeñas generalmente se centran en alimentos de origen animal, con carne y comida chatarra importada y barata. Esta organización se dedica a cambiar eso.
El instituto Rodale trae alimentos orgánicos a un mercado de agricultores móvil
A través de décadas de investigación, capacitación de agricultores y nuevos e innovadores programas de acceso a alimentos, el Instituto Rodale defiende la agricultura orgánica regenerativa.
Karen Washington: Cómo los alimentos dan forma a nuestras comunidades
Colleen Alexander entrevistó a Karen Washington para escuchar su perspectiva sobre cómo los alimentos moldean barrios y comunidades, ya sea para bien o para mal.
Recuperación de trastorno alimentario – Mi camino en la alimentación basada en plantas
April Duckworth comparte su relato personal de años de lucha contra un trastorno alimentario y, finalmente, su transformación con el poder de una alimentación basada en plantas sin procesar, que le ha permitido volver a vivir.
El proyecto GRACE mejora la salud individual y comunitaria a través de la nutrición en Kenia
El proyecto de alfabetización alimentaria de la Iniciativa GRACE en el condado keniano de Kisii promueve la importancia de los alimentos tradicionales
¿Cuán estricta debe ser mi alimentación basada en plantas?
¿Un poco de aceite realmente te hará daño? ¿Se puede seguir una alimentación basada en plantas parcialmente? El Dr. Thomas Campbell responde a estas y otras preguntas.
La red de huertos UGROW pone en práctica la permacultura
Apoyando a más de 60 jardines comunitarios y 500 horticultores en todo Worcester (Massachusetts), UGROW está uniendo a las comunidades para lograr un cambio sostenible.
Urban GreenWorks: un verdadero testimonio de cómo los alimentos pueden formar comunidades
En respuesta a las muchas consecuencias del COVID-19 en el medio ambiente y el sistema alimentario global, UGW está promoviendo soluciones regenerativas cerca y lejos.
Un jardín comunitario en Arizona enseña alfabetización alimentaria y crea seguridad alimentaria
Los jardines comunitarios son espacios poderosos para que las comunidades locales se reconecten con la producción de alimentos, mejoren la alfabetización alimentaria y establezcan la seguridad alimentaria
La iniciativa Carbondale Food Autonomy crea sistemas alimentarios equitativos en Illinois
Carbondale Spring es un movimiento popular en el sur de Illinois que está empoderando a su comunidad facilitando la autonomía alimentaria.
El programa FamilyCook Productions cambia hábitos de alimentación y estilo de vida
Durante décadas, nuestro galardonado plan de estudios de educación nutricional ha influido en cientos de miles de estadounidenses de todas las edades y orígenes.
