¿Qué diferencia hay entre alimentos procesados y alimentos sin procesar?
Se habla mucho de los alimentos “procesados ”, pero ¿qué significa esta distinción y cuál es una forma más útil de pensar en los alimentos?
Alimentación basada en plantas para diabéticos: ¿qué pasa con los carbohidratos?
Los carbohidratos a menudo son criticados en términos muy simplistas, especialmente cuando se trata de la diabetes, pero ¿cuál es la historia completa?
Aislados proteicos: ¿Tienen cabida en una alimentación basada en plantas sin procesar?
La ciencia ha encontrado una manera de convertir las plantas en algo impresionantemente parecido a la carne; ¿tienen estas imitaciones a carnes lugar dentro de una alimentación basada en plantas sin procesar?
Micotoxinas en los alimentos: ¿deben preocuparse los consumidores de alimentos basados en plantas?
¿Qué tal si los alimentos que consumimos para mantenernos sanos en realidad nos perjudican? Explicamos aquí qué son las micotoxinas, cómo pueden afectarnos, y cómo evitarlas.
En el libro recién publicado de la Dra. Reshma Shah y la dietista certificada Brenda Davis, desmontan los mitos sobre una alimentación basada en plantas para los niños y sus familias.
¿Puede el ayuno de agua regular la presión arterial? ¡A mí me funcionó!
Cuando parece que “nada funciona” para regular la presión arterial, incluyendo la medicación, hay esperanza: Sharme Ridley habla de cómo el ayuno bajo supervisión médica solo con agua le ayudó a bajar su presión arterial y a mantenerla así.
¿Es estevia el endulzante más seguro?
Aunque la estevia proviene de una planta y a menudo se anuncia como saludable y hasta basada en plantas, debemos profundizar más y asegurarnos de conocer los pros y los contras antes de endulzar la próxima receta con estevia.
Cómo obtener la vitamina D de los champiñones o setas
La mayoría de las personas hacen su vitamina D exponiéndose al sol, pero ¿qué haces cuando no puedes obtener suficiente sol? Muchos confían en los suplementos de vitamina D, pero ¿comer champiñones podría ser una opción? Con esto en mente, debes de enterarte de algunas cosas...
6 Alimentos que combaten la inflamación e ideas para recetas
Incorpora estos alimentos que combaten la inflamación en tu dieta y fíjate cómo te sientes. La inflamación no tiene que ser una carga inevitable con la que debes aprender a lidiar.
Wellness House cierra la brecha entre sobrevivir un diagnóstico de cáncer y prosperar, incluyendo sus programas de nutrición basados en plantas.
Mucha gente vive con dolor en las articulaciones, y muchos de ellos no tienen por qué. Aunque la fisioterapia es el estándar de atención médica, algunos cambios bien pensados en la alimentación pueden tener un impacto notable.
¿Cómo es que la carne cultivada de células está cambiando el futuro de la alimentación?
En este artículo observaremos con detalle la carne cultivada de células y si tiene un lugar dentro de una alimentación saludable, incluyendo una basada en plantas sin procesar. Pese a que la ciencia se nos está acercando, muchos consumidores y científicos aún no están convencidos.
Los efectos del consumo de pescado y marisco sobre la salud: argumento incompleto
¿Es el pescado realmente tan saludable como nos dicen? Aunque tiene un alto contenido en grasas antiinflamatorias omega-3, el pescado también puede tener compuestos tóxicos y promotores de enfermedades.
3 errores en las Guías Alimentarias para los estadounidenses 2020-2025
De azúcar añadido al alcohol y grasas saturadas, la última edición de las Guías Alimentarias para los estadounidenses no proporcionan las mejores recomendaciones para la salud humana y social.
Las 10 principales historias y artículos de noticias basadas en plantas de 2020
Sin duda, la salud estuvo a la vanguardia de las noticias en 2020, y la salud es nuestro fuerte. Aquí compartimos nuestros mejores artículos de 2020.
¿Cuánto cuesta la desnutrición verdaderamente?
La desnutrición, incluidos los patrones dietéticos que producen obesidad y enfermedades crónicas, es hoy en día la primera causa de muerte, matando a millones de personas en todo el mundo cada año. Sus costos tanto para las personas como para las sociedades siguen creciendo, a pesar de ser ignorados en gran medida por las instituciones de política de salud, los medios de comunicación y el público.
4 verdades aterradoras sobre el sistema de salud atemorizante de EE. UU.
Todos sabemos que el sistema médico de EE. UU. no es perfecto. Pero a veces, puede ser francamente aterrador. Lo que estás a punto de leer no es un engaño o recompensa ; así que ten cuidado y prepárate para las escalofriantes y aterradoras verdades sobre el sistema de salud de Estados Unidos.
Suplementos de colágeno: ¿Qué dice la ciencia sobre sus supuestos beneficios?
¿Qué es el colágeno? ¿Existen beneficios comprobados para consumirlo? Respondemos a estas preguntas y hablamos sobre si los suplementos veganos de colágeno son saludables y eficaces.
Fiber Fueled – La clave para un sistema inmune fuerte
El poder que ejercen nuestros microbios intestinales para inducir enfermedades o protegernos de ellas puede ser intimidante, pero no somos víctimas indefensas. Tenemos el poder de la ciencia de nuestro lado, que nos ha demostrado que podemos utilizar la alimentación y el estilo de vida para reequilibrar nuestros microbios intestinales.
Un estudio descubre que los productos lácteos (no los de soya) disparan el riesgo de cáncer de seno
Si pudieras reducir tu riesgo relativo de cáncer de seno en un 80 por ciento, ¿no lo harías? Un nuevo estudio afirma que las mujeres que beben leche de vaca podrían aumentar su riesgo de desarrollar cáncer de seno hasta en un 80 por ciento en comparación con las mujeres que beben leche de soya.
Los efectos secundarios nocivos de la proteína de suero lácteo
Quienes consumen suplementos de proteína de suero lácteo pueden no sentir los efectos ahora, pero dadas las conocidas complicaciones con la función hepática y renal, pueden ser víctimas de graves problemas de salud más adelante sin siquiera saber que estaba relacionado con sus días de consumo de suero lácteo como parte de aquella rutina de ir al gimnasio.
¿Las grasas saturadas son realmente tan malas?
El Dr. Campbell responde a doce investigadores que recientemente publicaron una importante revisión de la literatura sobre los efectos en la salud de las grasas saturadas, que se encuentran principalmente en la carne, la leche y los huevos.
¿Necesitas consumir una alimentación que esté completamente libre de sal, aceite y azúcar (SOS, por sus siglas en inglés) para estar saludable, o está bien consumir un poco de sal y azúcar? T. Colin Campbell, PhD, analiza el tema de llevar una alimentación 100% libre de SOS.
¿Podría el cambiar nuestras dietas derrotar al COVID-19?
T. Colin Campbell, PhD, autor de El Estudio de China, considera si la alimentación podría ayudar a combatir el COVID-19, el nuevo coronavirus.
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