Cómo obtener todas las vitaminas y minerales de las comidas basadas en plantas
El cuerpo humano requiere una variedad de macronutrientes y micronutrientes para funcionar correctamente. Una dieta saludable basada en plantas sin procesar proporciona todas las vitaminas y minerales necesarios para una salud óptima.
Entendiendo el GMS en la cocina: ¿Es tan malo como creemos?
El glutamato monosódico, o GMS, es un aditivo que se encuentra en muchas comidas procesadas (por ejemplo, en sopas enlatadas, salsas y condimentos). Aporta a muchos alimentos su sabor umami, que es el elemento sabroso que se encuentra de forma natural en muchos de ellos. Es un componente apreciado en la cocina y que los … Continuado
Cómo optimizar tu proporción de omega-3 y omega-6 en una alimentación basada en plantas
Obtener tu dosis diaria de omega-3 mientras disminuyes tu consumo de omega-6 contribuirá en gran medida a reducir la inflamación, a la prevención de enfermedades y mejorar tu salud en general.
¡Vive más años, vívelos mejor! Entendiendo la investigación sobre la longevidad
Con la intervención médica moderna, muchos viven más tiempo solo para tomarse más tiempo en morir. La buena noticia es que ya conocemos la clave para una longevidad saludable. La investigación científica nos muestra cómo prolongar nuestra vida útil y evitar las enfermedades comunes que aquejan a tantos estadounidenses.
Whole Communities se organizó después de la Serie de talleres Plant Forward que CNS entregó en 2021. Los participantes en estos talleres tuvieron una gran oportunidad de obtener información real sobre algunos de los increíbles trabajos que están logrando los beneficiarios de Subvenciones comunitarias de CNS.
La instructora certificada en nutrición basada en plantas, Dahlia Marin RDN LD, comparte su historia personal sobre la salud intestinal y cómo ayudar a otros a sanar su microbioma.
¿La pasta es basada en plantas? La deliciosa (y saludable) respuesta
Muchas personas que adoptan un estilo de vida basado en alimentos integrales y vegetales (WFPB, por sus siglas en inglés) se preguntan si la pasta está prohibida, especialmente porque hay tantos tipos diferentes de pasta.
En nuestro taller de Whole Communities , “Desmantelando el culto a la proteína de origen animal”, el Dr. T. Colin Campbell habló sobre nuestra dependencia de la proteína animal y los problemas asociados con ella.
Certificado de nutrición basada en plantas recientemente actualizado
Nuestro Certificado de Nutrición Basada en Plantas actualizado reúne a los principales expertos en los temas más populares de la nutrición actual, incluyendo la microbiota intestinal, el control de los trastornos autoinmunes y cómo aprovechar al máximo una dieta basada en plantas en cada etapa de la vida.
¿Qué diferencia hay entre alimentos procesados y alimentos sin procesar?
Se habla mucho de los alimentos “procesados ”, pero ¿qué significa esta distinción y cuál es una forma más útil de pensar en los alimentos?
Alimentación basada en plantas para diabéticos: ¿qué pasa con los carbohidratos?
Los carbohidratos a menudo son criticados en términos muy simplistas, especialmente cuando se trata de la diabetes, pero ¿cuál es la historia completa?
Aislados proteicos: ¿Tienen cabida en una alimentación basada en plantas sin procesar?
La ciencia ha encontrado una manera de convertir las plantas en algo impresionantemente parecido a la carne; ¿tienen estas imitaciones a carnes lugar dentro de una alimentación basada en plantas sin procesar?
Micotoxinas en los alimentos: ¿deben preocuparse los consumidores de alimentos basados en plantas?
¿Qué tal si los alimentos que consumimos para mantenernos sanos en realidad nos perjudican? Explicamos aquí qué son las micotoxinas, cómo pueden afectarnos, y cómo evitarlas.
En el libro recién publicado de la Dra. Reshma Shah y la dietista certificada Brenda Davis, desmontan los mitos sobre una alimentación basada en plantas para los niños y sus familias.
¿Puede el ayuno de agua regular la presión arterial? ¡A mí me funcionó!
Cuando parece que “nada funciona” para regular la presión arterial, incluyendo la medicación, hay esperanza: Sharme Ridley habla de cómo el ayuno bajo supervisión médica solo con agua le ayudó a bajar su presión arterial y a mantenerla así.
¿Es estevia el endulzante más seguro?
Aunque la estevia proviene de una planta y a menudo se anuncia como saludable y hasta basada en plantas, debemos profundizar más y asegurarnos de conocer los pros y los contras antes de endulzar la próxima receta con estevia.
Cómo obtener la vitamina D de los champiñones o setas
La mayoría de las personas hacen su vitamina D exponiéndose al sol, pero ¿qué haces cuando no puedes obtener suficiente sol? Muchos confían en los suplementos de vitamina D, pero ¿comer champiñones podría ser una opción? Con esto en mente, debes de enterarte de algunas cosas...
6 Alimentos que combaten la inflamación e ideas para recetas
Incorpora estos alimentos que combaten la inflamación en tu dieta y fíjate cómo te sientes. La inflamación no tiene que ser una carga inevitable con la que debes aprender a lidiar.
Wellness House cierra la brecha entre sobrevivir un diagnóstico de cáncer y prosperar, incluyendo sus programas de nutrición basados en plantas.
Mucha gente vive con dolor en las articulaciones, y muchos de ellos no tienen por qué. Aunque la fisioterapia es el estándar de atención médica, algunos cambios bien pensados en la alimentación pueden tener un impacto notable.
¿Cómo es que la carne cultivada de células está cambiando el futuro de la alimentación?
En este artículo observaremos con detalle la carne cultivada de células y si tiene un lugar dentro de una alimentación saludable, incluyendo una basada en plantas sin procesar. Pese a que la ciencia se nos está acercando, muchos consumidores y científicos aún no están convencidos.
Los efectos del consumo de pescado y marisco sobre la salud: argumento incompleto
¿Es el pescado realmente tan saludable como nos dicen? Aunque tiene un alto contenido en grasas antiinflamatorias omega-3, el pescado también puede tener compuestos tóxicos y promotores de enfermedades.
3 errores en las Guías Alimentarias para los estadounidenses 2020-2025
De azúcar añadido al alcohol y grasas saturadas, la última edición de las Guías Alimentarias para los estadounidenses no proporcionan las mejores recomendaciones para la salud humana y social.
Las 10 principales historias y artículos de noticias basadas en plantas de 2020
Sin duda, la salud estuvo a la vanguardia de las noticias en 2020, y la salud es nuestro fuerte. Aquí compartimos nuestros mejores artículos de 2020.
