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“Deja que la comida sea tu medicina.”

—Hipócrates

Vegetables and flowers spread across a wooden table
Recetas » Salsas

Mexicrema

Esta salsa de crema mexicana es fácil de preparar, tiene un toque de sabores que se complementan, y es mucho más divertida que la simple crema agria. Se puede utilizar en una variedad de platos, desde sopas hasta ensaladas y tacos.

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Salsa de arándanos rojos

Sorprende a tus seres queridos en la reunión de vacaciones con el color vibrante y el sabor de esta preparación favorita, basada en plantas sin procesar, hecha con arándanos rojos frescos.

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Salsa espesa de champiñones

Libre de aceite, de gluten y de lácteos, la salsa espesa de champiñones vegetariana está, además, libre de culpas y es satisfactoria. Esta es la prueba de que realmente se puede tener todo con una alimentación basada en plantas.

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Salsa sabrosa de shiitake

Suculenta y satisfactoria, totalmente libre de aceite y de gluten, esta receta de hongos shiitake hará que los comensales basados en plantas, los vegetarianos y los omnívoros busquen repetir.

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Salsa de coliflor, mijo y zanahoria con sabor a queso

Esta es una adaptación de la clásica receta artificial de puré de papa de “coliflor, mijo y cebollas”. Esta crea una textura maravillosamente suave usando los cereales de grano entero más alcalinos, mientras que las zanahorias aportan un color naranja agradable.

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Puré de dátiles de dos minutos

El puré de dátiles de dos minutos es una gran alternativa a los azúcares procesados, y esta versión no requiere que tú remojes los dátiles. Los dátiles Medjool funcionan mejor para este puré. Son más dulces y, si puedes encontrar dátiles frescos, son cremosos, pero usa lo que puedas encontrar. Incluso los dátiles con semillas … Continuado

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Salsa Alfredo cremosa y vegana

Esta receta cremosa y con sabor a queso, si bien es ligera y satisfactoria, es sabrosa hasta el punto en que distrae. Si estás en la transición a una dieta vegana y tienes antojos de macarrones con queso, ¡intenta preparar esta receta!

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