—Hipócrates
Esta salsa de crema mexicana es fácil de preparar, tiene un toque de sabores que se complementan, y es mucho más divertida que la simple crema agria. Se puede utilizar en una variedad de platos, desde sopas hasta ensaladas y tacos.
Este untable rico y cremoso de “queso” no lácteo es tan espectacularmente delicioso, que estarás haciéndolo una y otra vez. Los sabores llamativos se combinan bellamente con la salsa. Juntos pueden ser servidos como un acompañante de vegetales crudos o tortillas horneadas libres de aceite para un refrigerio saludable, que satisfará al público.
Este es una salsa esencial durante el verano para mí. Combina perfectamente con chilaquiles o enchiladas.
Sorprende a tus seres queridos en la reunión de vacaciones con el color vibrante y el sabor de esta preparación favorita, basada en plantas sin procesar, hecha con arándanos rojos frescos.
Libre de aceite, de gluten y de lácteos, la salsa espesa de champiñones vegetariana está, además, libre de culpas y es satisfactoria. Esta es la prueba de que realmente se puede tener todo con una alimentación basada en plantas.
Suculenta y satisfactoria, totalmente libre de aceite y de gluten, esta receta de hongos shiitake hará que los comensales basados en plantas, los vegetarianos y los omnívoros busquen repetir.
Esta receta rápida y fácil solo toma 10 minutos. Tiene una textura maravillosa, gran sabor y es perfecta para preparar pizza
Salsa de coliflor, mijo y zanahoria con sabor a queso
Esta es una adaptación de la clásica receta artificial de puré de papa de “coliflor, mijo y cebollas”. Esta crea una textura maravillosamente suave usando los cereales de grano entero más alcalinos, mientras que las zanahorias aportan un color naranja agradable.
Salsa de dátiles y soya para saltear
Siempre tengo esta salsa a la mano. Con ella, un poco de arroz preparado o de pasta y un paquete de verduras congeladas, puedo preparar la cena en menos de 15 minutos. Incluso si tengo que hacer esta fácil salsa puedo cenar en menos de 30 minutos.
Salsa espesa de champiñones y vino
Champiñones sustanciosos, chalotes y una sutil dulzura de vino de Oporto se unen en esta satisfactoria salsa espesa vegana.
La salsa vegana tzatziki es un aderezo encantador sin lácteos con matices de pepino, ajo y limón.
Salsa de quinua, batata y maíz “con sabor a queso”
La quinua no solo le da un perfil nutricional maravilloso a la salsa, sino que le aporta una textura delicada y sutil. La batata añade color, sabor y fibra; el maíz se encarga de equilibrar a los otros dos ingredientes. ¡Una combinación “sudamericana” clásica!
Aderezo de jengibre y zanahoria
Todo lo que necesitas para hacer este aderezo es una licuadora o un procesador de alimentos y algunos ingredientes frescos y fáciles de encontrar.
Salsa pomodoro con vegetales de verano
Con solo unos ingredientes sencillos, una hermosa salsa de pasta de verano puede ser tuya en cuestión de minutos.
Salsa de queso cheddar vegano, bajo en grasa
¡Esta salsa sabe tanto a queso cheddar añejo que quedarás realmente asombrado!
Esta receta versátil se puede usar en nachos, macarrones con “queso”, o incluso en un emparedado de “queso” a la parrilla.
Leche de nuez de tres ingredientes
¡Nada mejor que una taza caliente de leche vegetal en la mañana! Utilizo mi receta de leche de nuez de tres ingredientes como base para cualquier cosa, desde avena hasta un latte con cúrcuma.
Pasta con coliflor y salsa Alfredo
Es hora de ahogar tu pasta en un poco de amor. Ese es el amor de coliflor.
Esta es una maravillosa alternativa, libre de aceite, al aderezo de mostaza y miel, usando dátiles en lugar de la miel.
Puré de dátiles de dos minutos
El puré de dátiles de dos minutos es una gran alternativa a los azúcares procesados, y esta versión no requiere que tú remojes los dátiles. Los dátiles Medjool funcionan mejor para este puré. Son más dulces y, si puedes encontrar dátiles frescos, son cremosos, pero usa lo que puedas encontrar. Incluso los dátiles con semillas … Continuado
Salsa Alfredo cremosa y vegana
Esta receta cremosa y con sabor a queso, si bien es ligera y satisfactoria, es sabrosa hasta el punto en que distrae. Si estás en la transición a una dieta vegana y tienes antojos de macarrones con queso, ¡intenta preparar esta receta!
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