Lámparas de “Halloween” de manzana

Adorables y fáciles de preparar, estas linternas de manzana y mantequilla de maní son un delicioso desayuno, merienda o aperitivo para Halloween.

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Bocados súper simples de pastel de calabaza

Todos los sabores del pastel de calabaza hecho en casa en un postre del ¡tamaño de un bocado para todos! Aún mejor, todos los ingredientes son saludables y basados en plantas. Sin productos lácteos, huevos, azúcar procesado, harinas procesadas o aceites añadidos.

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Barras de matcha sin hornear con chocolate y coco

Estas barras son muy suaves, por lo que son el híbrido perfecto entre una barra de energía y un brownie. Se pueden comer como refrigerio, con el desayuno o como postre.

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Paletas cremosas de naranja

Siéntete libre de improvisar y agregar cualquier fruta congelada que quieras a estas paletas. Prueba con algunos arándanos o un puñado de trozos de piña. ¡Delicioso! Como nota al margen, ¿qué tan lindo es mi hermanito?

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Mezcla de harina para usos múltiples sin gluten

Esta es la mezcla de harina para usos múltiples, sin gluten que utilizamos en mi panadería y que uso en casa.

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Superalimento en galletas con chips de chocolate

Ahora puedes tener todas las delicias sin nada de los aceites, azúcar y productos lácteos poco saludables que se encuentran en las galletas de chocolate. Disfruta de estas deliciosas galletas con un gran vaso de leche vegetal.

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Galletas de almendra con huella de mermelada

Estas galletas se derriten en tu boca y pueden rellenarse con tu mermelada favorita para un delicioso postrecito.

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Helado vegano de chocolate

Este delicioso helado de chocolate es saludable y la manera perfecta de satisfacer tus antojos por algo dulce. Es vegano y libre de azúcar refinada. Para prepararlo no necesitas ninguna maquinaria o envase especial para helados.

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Galletas de jengibre

Festivas y basadas en plantas, estas galletas huelen delicioso y son perfectas para las festividades o en cualquier momento del año.

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Bizcocho de chocolate borracho con mousse y fresas

Este bizcocho cremoso y borracho con chocolate y fresas se ve precioso y es fácil de preparar.

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Mousse de chocolate de 4 ingredientes

Este cremoso mousse de chocolate lleva solo 4 ingredientes y una fracción de la grasa del mousse tradicional.

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Muffins de mijo y alforfón con grosellas negras

Además de estar basados en plantas, estos muffins no tienen gluten, azúcar ni aceite. Además del banano, la dulzura proviene de la leche de avena y de los higos —mis edulcorantes favoritos más recientes para productos horneados—. Antes solo usaba dátiles, pero recientemente descubrí las características exquisitas de los higos. Me gustan especialmente las semillas crujientes de higo que hacen la consistencia mucho más rica. Además, los higos son ricos en calcio, potasio y hierro, y tienen menor carga glicémica que los dátiles. También, los higos contienen cinco veces más calcio que los dátiles.

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Pastel de manzana y calabaza

¿Por qué elegir entre pastel de manzana o pastel de calabaza cuando puedes tener ambos? Este postre es tan saludable que incluso se puede comer en el desayuno.

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Pan de banano con cerezas y chispas de chocolate

La impresionante combinación de cerezas y chocolate convierte este pequeño refrigerio saludable en un deleite increíble, elevando el tradicional pan de banano de bueno a excelente. De ingredientes realmente simples y saludables viene un capricho delicioso. Sin lácteos. Sin harina, azúcar blanca, ni aceite. Sin culpa.

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Sorbete de pera Bartlett

Receta casera de helado, deliciosa y libre de lácteos.

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Tarta helada de limón con piña y arándanos frescos

Receta casera de helado, deliciosa y libre de lácteos.

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Gelato con chispas de chocolate

Receta casera de helado, deliciosa y libre de lácteos.

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Helado de mantequilla de maní y mermelada

Receta de helados caseros, deliciosos y sin lácteos.

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Pudín de arroz hecho en estufa

Yo soy una de esas personas que comerán arroz integral simple con sal y pimienta, pero este plato me hace sentir como si ganara un premio por el cual no hice mucho para merecerlo. Si haces una olla grande de arroz integral al comienzo de la semana puedes utilizar las sobras para hacer esta receta al desayuno —o a la hora del postre—.

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Galletas de banano y mantequilla de maní

Solía ​​hacer un batido llamado Chunky Monkey con bananos, mantequilla de maní y cacao. Es una de mis combinaciones de sabor favoritas, así que la uso en esta receta e, incluso sin el cacao, estas galletas me hacen sonreír de oreja a oreja.

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Muffins de avena para el desayuno

Estos muffins compactos y húmedos son como comer avena recubierta con bananos y uvas pasas en un recipiente, ¡solo que estos sí los puedes comer directamente con tus manos!

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Galletas de avena y manzana

Estas galletas muy saludables son simples y deliciosas —¡utilizas solamente 5 ingredientes y necesitas solo 5 minutos para armarlas!—.

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Panecillos de mora y limón para el té

Estos panecillos para té son deliciosos para servirlos a la hora del desayuno.

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Brownies de mantequilla de nueces

Estos son brownies extrahúmedos de grano entero y no tienen aceite añadido. La mantequilla de nueces y el puré de manzana dan una textura parecida al caramelo para obtener un placer de chocolate muy especial.

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