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“Deja que la comida sea tu medicina.”

—Hipócrates

Vegetables and flowers spread across a wooden table
Recetas » Ensaladas

Ensalada para desayuno dulce y sazonada

Disfruta de una variedad de sabores en esta sencilla ensalada repleta de proteínas y alimentos basados en plantas sin procesar. Es perfecta para un desayuno ligero, condimentado, divertido y sabroso durante los meses más cálidos.

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Ensalada brillante de remolachas

Si bien preferimos los berros, este sabroso plato de cocción lenta y baja se puede combinar con cualquier tipo de verduras de hoja verde crudas. No es solo una ensalada versátil; también es increíblemente hermosa.

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Ensalada de maíz

Los granos de maíz dorado combinados con cebolletas y tomates de color rojo intenso hacen un éxito de esta ensalada libre de gluten y lácteos.

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Vinagreta de frambuesa cremosa

Esta receta fue inspirada por mi amiga Cyndi, quien me preguntó si tenía algún aderezo de frambuesa que ella pudiera probar. En Alaska eso debe ser como preguntar si posees tu propio par de Xtra Tuffs (botas de invierno) (en otras palabras, se le respondió con un inmediato y enérgico: “¡Por supuesto!”).

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