—Hipócrates
Ensalada de tres frijoles con papas asadas
Con una variedad de frijoles, verduras frescas, y sustanciosas papas asadas, esta ensalada festiva y abundante será un éxito en su próximo picnic, barbacoa o reunión.
Ensalada para desayuno dulce y sazonada
Disfruta de una variedad de sabores en esta sencilla ensalada repleta de proteínas y alimentos basados en plantas sin procesar. Es perfecta para un desayuno ligero, condimentado, divertido y sabroso durante los meses más cálidos.
Ensalada brillante de remolachas
Si bien preferimos los berros, este sabroso plato de cocción lenta y baja se puede combinar con cualquier tipo de verduras de hoja verde crudas. No es solo una ensalada versátil; también es increíblemente hermosa.
Encurtido sencillo de vegetales refrigerados
Aprende una técnica súper simple que no requiere cocinar para hacer tus propios encurtidos para refrigerar sin sal ni azúcar.
Ensalada de papas con balsámico
Esta ensalada de papas con aderezo balsámico es un plato súper simple, delicioso y saludable ¡No contiene aceite ni lácteos!
Ensalada de arroz negro con uvas pasas rojas y uchuvas
Cuando vi las uvas pasas rojas en el supermercado, supe de inmediato lo que quería hacer con ellas: arrojarlas a un recipiente con arroz negro y uchuvas.
Ensalada de manzana con menta y piñones
Me encanta el color brillante de las semillas de granada, hacen que los platos más simples parezcan especiales, como esta ensalada de manzana.
Ensalada de espinaca con aderezo de curry
Te deleitarás con esta ensalada libre de lácteos, de manzana, maní y espinacas, animada con curry en polvo inspirado en la India.
Los granos de maíz dorado combinados con cebolletas y tomates de color rojo intenso hacen un éxito de esta ensalada libre de gluten y lácteos.
Ensalada característica de Amy
El aguacate, el pepino, la cebolla roja y los tomates frescos hacen esta ensalada especial, pero lo suficientemente fácil como para comerla todos los días.
Esta ensalada fresca tiene todo: frijoles negros, maíz, pimientos, lima, ajo, cebolla roja y cilantro. ¡Y está libre de productos lácteos y gluten! Una deliciosa opción para todos.
Rica en proteínas y basada en plantas, esta ensalada de arroz y frijoles con apio y perejil es crujiente.
Frijoles rojos, frijoles blancos (cannellini), frijoles negros y garbanzos componen esta ensalada de cuatro frijoles.
Vinagreta de frambuesa cremosa
Esta receta fue inspirada por mi amiga Cyndi, quien me preguntó si tenía algún aderezo de frambuesa que ella pudiera probar. En Alaska eso debe ser como preguntar si posees tu propio par de Xtra Tuffs (botas de invierno) (en otras palabras, se le respondió con un inmediato y enérgico: “¡Por supuesto!”).
Existen tantas recetas maravillosas de ensalada de col rizada, pero lo que me gusta de esta receta es que es supersencilla.
Ensalada sustanciosa de col rizada
La col rizada hace una deliciosa ensalada verde y está llena de betacaroteno y antioxidantes ricos en nutrientes.
Ensalada de frutas tipo mojito
¡No es un secreto que estoy obsesionada con la lima y la menta! Esta refrescante ensalada de frutas sabe como un mojito sin el alcohol.
Ensalada de remolacha sin procesar
¡Esta sabrosa y colorida ensalada de remolacha cruda es una de mis cinco mejores ensaladas y está completamente libre de grasa!
Wraps de ensalada de frijoles y vegetales verdes
¿Tu rutina de almuerzo en la bolsa de papel está lista para un cambio radical? Prueba este rollo vegetariano de cereal de grano entero, lleno de nutrición basada en plantas, para una nueva perspectiva durante toda tu tarde.
Ensalada perfecta de garbanzos
Esta ensalada de garbanzos es crujiente, cremosa y colorida, ¡y es perfecta para esparcir en tus sánduches! Es tan buena, que puedo comerla con una cuchara.
Ensalada de lechuga silvestre con manzana, aguacate y jalapeño
Aquí hay una receta para una deliciosa ensalada de lechuga de campo. Si no la tienes a mano, trata con lechuga francesa.
Disfruta de un tabulé cítrico libre de gluten, perfecto para un picnic.
Ensalada tailandesa de tallarines de calabacín con aderezo de curry y lima
Sabrosa, crujiente y llena de deliciosos vegetales rallados. Prepara esta ensalada de tallarines de calabacín para usar en almuerzos futuros.
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