Ensalada con garbanzos y aceitunas
Disfruta de esta deliciosa, saludable y versátil ensalada. Es perfecta para cualquier temporada, con sabores frescos y nutritivos en cada bocado.
Ensalada cremosa alemana de pepino
Eleva tus comidas con nuestra refrescante ensalada de pepino, inspirada en un plato tradicional alemán. Los pepinos finamente rebanados se combinan con un aderezo cremoso y agridulce con un toque de eneldo. Personaliza los sabores a tu gusto y disfruta de un acompañamiento crujiente y sabroso. Perfecto para picnics, reuniones y comidas cotidianas.
Ensalada de arroz negro con uvas pasas rojas y uchuvas
Deleitate con esta ensalada de arroz negro, en la cual destacan las vibrantes pasas rojas y las uchuvas ácidas. Es una mezcla armoniosa de texturas y sabores.
Ensalada de papa del sur de Alemania
Saborea los auténticos sabores del sur de Alemania con esta versión basada en plantas de la clásica ensalada de papas. Un plato que combina papas tiernas, vinagre y deliciosos ingredientes de origen vegetal, creando un acompañamiento reconfortante y sabroso, ideal para cualquier ocasión.
Ensalada de maíz y mijo con salsa cremosa de garbanzos
El limón y el ajo se unen en una cremosa salsa de garbanzos que mantiene unido este plato nutritivo. ¡Con maíz, calabacín, albahaca y tomates, esta receta es una manera perfecta de celebrar la generosidad de los jardines de verano!
Ensalada de macarrones con vegetales para el verano
Este delicioso plato combina macarrones cremosos con el crujido refrescante de vegetales coloridos. Es una receta rápida y fácil que celebra la abundancia de los vegetales de temporada y ofrece una explosión de sabores y texturas. Ya sea para picnics, comidas compartidas o como guarnición versátil, esta ensalada es perfecta.
Ensalada caribeña con guacamole
¡Disfruta de una explosión de sabores caribeños con nuestra ensalada caribeña con guacamole! Esta deliciosa ensalada combina suavemente el sabor dulce y tostado de los plátanos maduros horneados, la cremosidad del guacamole, la frescura de los tomates y cebollas, la textura de los frijoles negros y el toque cítrico del jugo de limón. Cada bocado te transportará a las playas tropicales mientras te deleitas con esta combinación única y refrescante de ingredientes. Ya sea como acompañamiento o como plato principal, es una opción deliciosa y nutritiva.
Este plato refrescante combina vegetales crujientes, hierbas aromáticas y un aderezo cremoso de maní para crear una combinación armoniosa de texturas y sabores. Está repleto de nutrientes, es una opción saciante y saludable para aquellos que buscan una ensalada colorida y llena de sabor.
Ensalada de espinacas con aderezo de curry
Lleva tus papilas gustativas en un viaje lleno de sabores con esta vibrante ensalada inspirada en la India. Llena de espinacas nutritivas, frutas y un aderezo casero de curry, esta ensalada es el equilibrio perfecto entre salud y sabores exóticos.
Ensalada de coles de Bruselas ralladas
¡Tenemos una ensalada deliciosa en camino! Con coles de Bruselas ralladas, manzanas, nueces tostadas y arándanos secos, se equilibran varias texturas y sabores distintivos sin sentirse demasiado complicada. El aderezo de vinagreta de mostaza y arce es muy popular y hace que esta ensalada sea ideal para cenas festivas compartidas.
Además de ser saludables, los platillos que contienen ingredientes a base de plantas pueden ser sustanciosos en términos de su sabor y consistencia, incluso las ensaladas. Este plato sureño estadounidense, elaborado con arroz y frijoles, está lleno de proteínas y fibra, además de ser delicioso. El apio fresco le proporciona una exquisita textura crujiente, mientras que el perejil aporta un sabor herbáceo refrescante.
Ensalada de “pollo” vegana con soy curls
Esta impresionante ensalada se prepara con “soy curls” (rizos de soya), mayonesa vegana, vegetales y hierbas. Los rizos de soya tienen una textura carnosa y masticable que engañará a tus amigos amantes de la carne. Sirve sobre pan o panecillos con tus condimentos y “toppings” favoritos: a nosotros nos gusta servirlos con lechuga, germinados, tomate, pepino y cebolla morada.
Ensalada de quinua, naranja y granada
Esta ensalada de quinua basada en plantas tiene una hermosa combinación de colores con semillas de granada, rodajas de naranja, menta fresca y nueces en una cama de hojas verdes. Disfrútalo ya sea como plato principal o como guarnición.
Ensalada mediterránea de col morada
Esta ensalada de repollo es muy saludable y un gran acompañamiento para una variedad de platos. Asegúrate de usar una mandolina para cortar finamente las verduras. Le da a la ensalada de repollo una textura irresistible y agradablemente ligera.
Ensalada sencilla con aderezo César de remolacha
Esté cremoso aderezo César de remolacha es uno de mis favoritos. Es una explosión de color y sabor. Siente la libertad de agregar cualquier otra cosa que te guste a esta ensalada también como remolacha picada en trocitos, nueces, tomates, germinados o cualquier vegetal de temporada. ¡Hay muchas posibilidades!
Ensalada verde con frambuesas y garbanzos crujientes
Cada bocado de esta vibrante ensalada ofrece algo fresco, ya sea el sabor picante de la arúgula, la dulzura natural de las frambuesas rojas o la sabrosa calidez de los garbanzos asados.
Esta es una ensalada de verano maravillosa llena de sabores frescos con ingredientes ricos en nutrientes. Lo picoso de los chiles jalapeños combina deliciosamente con el sabor dulce y terroso de los frijoles de carita negra.
Ensalada arándanos azules y garbanzos
Los arándanos azules son dulces de la naturaleza, excepto que su sabor dulce es completamente natural y están repletos de antioxidantes y otros nutrientes. ¡En esta ensalada, ellos agregan una explosión de frescura que es perfecta para los meses de verano!
El dulce de las pasas de Corinto contrasta bien con el vivo sabor del curry. Si no tienes pasas de Corinto, usa uvas pasas o cualquier otra fruta seca. Sirve esta ensalada sobre una base de hojas verdes como espinacas, arúgula o lechuga de temporada, para un almuerzo más completo.
He preparado una variedad de postres con fresas, pero también me gusta incluirlas en ensaladas donde pueden proporcionar un contraste fresco con los otros ingredientes. Este plato es uno que hice recientemente cuando encontré una pinta (2 tazas) de fresas frescas en el mercado.
Tradicionalmente, el ceviche es un plato de pescado crudo preparado en México, Perú, Colombia, Ecuador y Chile. ¡A pesar de tener muy pocos ingredientes, este tiene un sabor exquisito!
Ensalada griega con tofu “feta”
Esta ensalada griega es excelente como acompañamiento de pizza o pasta. También puedes servirla sola o con pan de grano entero. Para las hojas verdes, recomendamos una mezcla equilibrada de rúcula, espinacas y lechuga romana. ¡El sabor picantón de la arúgula es un complemento delicioso para las aceitunas Kalamata y el tofu marinado!
Este Buda bol repleto de verduras, logra un gran equilibrio con una amplia variedad de sabores vibrantes. La frescura de la arúgula combina maravillosamente con la suavidad del aguacate. Agrega a eso la densidad de la batata más una buena porción de quinua, ¡y uno resulta satisfecho!.
Ensalada de arúgula con manzana e higos
La arúgula con su leve picantito, las nueces tostadas, y la mezcla de frutas agrias y dulces en esta ensalada la convierten en un acompañamiento perfecto para cualquier plato.También puede ser una comida rápida y fácil por sí sola cuando cocinar parece demasiado trabajo.
