Holly Trost es madre de dos hijos y tiene un gran compromiso con la creación de comidas nutritivas para su familia. Su interés por la alimentación saludable comenzó en la secundaria, cuando corría en el equipo de campo traviesa. Alimentar su cuerpo con comidas sabrosas y nutritivas era fundamental, y esa pasión la ha acompañado desde entonces. Durante el día, Holly trabaja en Emergency Lights, pero por las noches suele dedicarse a experimentar con recetas que sus hijos disfruten.
Este salteado se prepara rápido, está lleno de vegetales y es tan versátil que incluso los paladares más selectivos quedarán satisfechos. Además, es fácil adaptarlo con tamari para que no tenga gluten.