Ilanit Romina Bomer es médica pediatra con postbásica en nutrición infantil. Luego de ser mamá, se ha dedicado al estudio de las alimentaciones basadas en plantas y realizó dos posgrados universitarios sobre alimentación vegana y vegetariana. Se dedica a brindar apoyo a familias que eligen estos patrones de alimentación para sus hijos. Ilanit educa sobre los beneficios de la alimentación basada en plantas mediante charlas dirigidas al público en general y capacitaciones a profesionales de la salud en Argentina y otros países de habla hispana. Actualmente está realizando el Certificado de Nutrición Basada en Plantas del Centro de Estudios en Nutrición de T. Colin Campbell y Cornell. Visita su Instagram y Facebook.