Mariana del Carmen Fernández-Fígares Jiménez, originaria de España, es dietista-nutricionista, futura médica (finaliza la carrera Medicina en tan solo 6 meses) e investigadora científica. Se encuentra especializada en nutrición basada en plantas, nutrigenómica, inmunonutrición y medicina de estilo de vida para la prevención y tratamiento de patologías. Además de aplicar la nutrición a nivel clínico, Mariana es una activa ingestigadora, habiendo ya publicado estudios científicos en revistas del primer cuartil JCR, enfocándose en el papel de la nutrición basada en plantas en el abordaje de patologías crónicas, incluyendo el cáncer, la diabetes y la obesidad. Visita su web: https://www.marianafigares.com y puedes también seguir su canal Youtube (https://www.youtube.com/@marianafigares5694) e Instagram (https://www.instagram.com/marianaffigares/).