Las promesas vacías de los medios

La mayoría de ustedes han oído hablar de cetonas de frambuesa, ¿no? ¿O les han dicho que las vitaminas son suplementos necesarios para la salud que pueden compensar las opciones alimentarias cuestionables? ¿Qué tal tomar aceites para obtener omega-3 o seguir un plan de dieta paleo, South Beach, Weight Watchers? Hay una abundancia de información difundida todos los días por diversos medios de comunicación y no solo es confusa y contradictoria, sino es probable que agote tu salud y te haga más pesado a largo plazo.

Veamos cómo se han anunciado las cetonas de frambuesa. El Dr. Oz las llamó “un milagro en una botella” en su programa de entrevistas diurno. ¡Vaya! ¿UN MILAGRO? ¿En serio? Ahora, consideremos que el espectador promedio del programa del Dr. Oz tiene una confianza básica en su información porque él es doctor. En su segmento (disponible aquí), el Dr. Oz habla con un “experto en pérdida de peso” (no mostraron sus credenciales) quien afirma que “no hay efectos secundarios”. Esta afirmación por sí sola es engañosa porque no ha habido ningún estudio humano que confirme que no hay efectos secundarios al tomar las pastillas de cetonas.

Luego proceden con una visual de poner globos en nitrógeno líquido para mostrar que se secan y luego sacarlos para mostrar que se expanden de nuevo. La afirmación es que las cetonas hacen que tus células de grasa se sequen, pero cuando no tienes las cetonas para regular la adiponectina, las células de grasa se engrandecen de nuevo. Así que, esencialmente, muestran que las cetonas no están realmente llegando a la raíz del problema y luego siguen con una abrumadora comparación de la necesidad de comer 90 libras (40 kilos) de frambuesas para que coincida con lo que obtienes en las píldoras. Esta comparación, por supuesto, convence a la gente de que tomar una píldora es más fácil y, ya que el Dr. Oz es un médico, debe saber que estas píldoras son seguras, ¿no es cierto?

La realidad es que no ha habido estudios que confirmen las afirmaciones de que las cetonas de frambuesa mejoran la pérdida de peso en los seres humanos. WebMD señala:

“La cetona de la frambuesa es una sustancia química de las frambuesas rojas que se cree ayuda a la pérdida del peso. Algunas investigaciones en animales o en tubos de ensayo muestran que podría aumentar algunas medidas del metabolismo. También podría afectar a una hormona en el cuerpo llamada adiponectina. Sin embargo, es importante tener en cuenta que no hay evidencia científica confiable de que mejore la pérdida de peso cuando las personas la consumen”.

Y aclaran con mayor precisión en la sección de efectos secundarios que: “No hay suficiente información disponible para saber si es seguro tomar cetona de frambuesa como suplemento”.

La dietista registrada, Becky Hand, escribió este artículo para el blog Healthy Living del Huffington Post, en el que insta a la gente a ser cautelosa de las afirmaciones y pide que “antes de hacer afirmaciones de salud y pérdida de peso sobre un suplemento, ¿no crees que deberíamos tener algunos estudios doble ciego que involucren a seres humanos reales mostrando resultados reales con cantidades específicas del suplemento y asegurando seguridad para la persona?”.

Ahora, este es solo un producto específico que se anuncia y otra “píldora mágica” que te hará perder peso mientras continúas por un camino de nutrición destructiva. Considera cuántos de estos tipos de afirmaciones experimentas diariamente en la televisión, en internet, en anuncios impresos en revistas o periódicos, en la radio e incluso en tu bandeja de correo. ¿Cuántos de esos suplementos, dietas y productos están solo vendiendo magia? La verdad es que la mayoría (si no todos) de ellos. La nutrición es compleja y las soluciones reduccionistas no respetan las complejidades. Dale a tu cuerpo una variedad de frutas, vegetales y cereales de grano entero todos los días y funcionará la verdadera magia de que el cuerpo tome lo que necesita y use diferentes nutrientes que se equilibran entre sí. Si alimentas tu cuerpo correctamente o de forma errónea, responderá en consecuencia. La decisión es tuya…