Ponencia con la Dra. Alyshia Gálvez, de 6:00 p.m. – 7:00 p.m. que cubrirá los siguientes puntos:

• Cómo ha cambiado el sistema alimentario durante las últimas décadas
• Cómo la política se ve en nuestro plato y en nuestro cuerpo
• Las formas ancestrales de comer como estrategia de resistencia
• Sesión de preguntas y respuestas