Alimentarse con plantas en las festividades

Has trabajado arduamente durante todo el año, consumiendo una alimentación basada en plantas sin procesar, siguiendo un plan estructurado de acondicionamiento físico y reduciendo tus niveles de estrés para ayudarte a lograr o a mantener un peso corporal saludable. ¡Felicitaciones por un excelente trabajo!

La prueba real de la tentación viene siempre al final del año, durante la temporada navideña. Hay más “golosinas” en la oficina, más fiestas a las cuales asistir, más regalos con temática de alimentos y todos esos postres tradicionales de las festividades. Dependiendo del estudio que leas, una persona puede aumentar de 0,4 a 4,5 kilogramos entre el Día de Acción de Gracias y el Día de Año Nuevo.

Ya que la comida es una parte importante de muchas celebraciones y tradiciones familiares, es esencial tener un Plan de Acción para evitar el aumento de peso en esta temporada navideña.

El Plan de Acción de unas festividades saludables

• Comienza el día con un desayuno bien equilibrado. Elige cereales de grano entero, fruta, yogur no lácteo y una onza (28 g) de nueces del nogal o almendras.
• Come refrigerios más pequeños durante el día. No pases hambre todo el día para comer una comida más grande después. Esta acción generará que comas en exceso y consumas más calorías que si hubieras comido ligeramente durante el día.
• No hagas una pausa en tus rutinas de acondicionamiento físico y manejo del estrés por cuenta de las festividades. Tu ingesta diaria de calorías puede aumentar durante los meses de invierno, lo que significa que tu gasto calórico debe mantenerse o aumentar. Además de ejercicio y yoga, una práctica de meditación diaria también ayudará a aliviar el estrés por las festividades.
• Ponle mucha atención a las calorías de los líquidos o de los cocteles. El alcohol puede ser rico en calorías. Compara un bloody Mary de 10 onzas (295 ml) con 125 calorías con una piña colada de 4,5 onzas (133 ml) con 245 calorías. Un vino rojo o uno blanco y seco contiene alrededor de 125 calorías en una porción de cinco onzas (148 ml).
• Aumenta la ingesta diaria de agua. La deshidratación crónica puede ralentizar tu metabolismo e impactar negativamente tu rendimiento atlético. Controla el color de tu orina. Si estás hidratado adecuadamente, tu orina debe ser de un color de limonada clara. Ten en cuenta que algunos medicamentos y vitaminas pueden alterar el color de la orina.
• Equilibra cada comida con carbohidratos, proteínas y grasas, todas de origen vegetal. Busca alimentos de grano entero, altos en fibra, que tengan alta densidad nutricional.

Los antioxidantes y fitonutrientes que se encuentran en los alimentos basados en plantas también ayudarán a estimular el sistema inmune de tu cuerpo. Cuando te enfocas en comer para mantener tu salud, automáticamente mantienes tu peso. Los alimentos que apoyan tu salud son densos en nutrientes y pobres en calorías. Eso significa que están cargados con todos los nutrientes saludables, vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita, sin calorías adicionales. Cuando estés en las fiestas de fin de año, consume solo una “degustación” o “bocado” de los alimentos más ricos en calorías.

Durante esta temporada festiva, enfócate en mantener tu peso en lugar de perderlo. Si todavía te falta perder algunos kilogramos, ahora no es el momento de comenzar un nuevo plan de pérdida de peso o de hacer cualquier cambio importante en la alimentación. Por último, regístrate para algunos eventos de acondicionamiento físico de invierno en tu comunidad o regístrate para una maratón de enero en algún lugar cálido y soleado.

¡Felices fiestas!