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Amy Lanou, PhD, profesora asociada y directora del departamento de Salud y Bienestar de la Universidad de Carolina del Norte en Asheville. Ella se desempeña como científica principal en nutrición para el Comité de Médicos por una Medicina Responsable. La Dra. Lanou publica regularmente sobre la relación entre la alimentación vegetariana, los productos lácteos y la salud y es autora de Building Bone Vitality and Healthy Eating for Life for Children.

Las cuatro claves para huesos fuertes (Entrevista)

Las cuatro claves para huesos fuertes (Entrevista)

¿Por qué escribiste un libro sobre la salud ósea? La osteoporosis es un problema serio. Una de cada seis mujeres se fractura la cadera durante su vida, lo que es un riesgo muy alto. Un número bastante grande de hombres también sufrirá una fractura de cadera y, una vez que alguien lo hace, es muy común que su calidad de vida en general disminuya. A veces, eso los pone en un camino mucho más rápido hacia su eventual fallecimiento.


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