Aifra Ruíz, originaria de la República Dominicana, es entrenadora personal y coach de nutrición basada en plantas. Su pasión es ayudar a empoderar a las personas para que recuperen su salud a través de una nutrición basada en plantas con hábitos saludables. Le gusta mantenerse en movimiento, hacer yoga, y tener contacto con la naturaleza. Aifra es instructora certificada del programa “Food for Life” del Comité de Médicos para la Medicina Responsable (PCRM) y organizadora latina para Plant Power Metro NY. Ha participado en los programas de Jumpstarts de Plant Pure Nation junto con el Dr. Diego Ponieman. Aifra completó el curso de Certificado de Nutrición Basada en Plantas del Centro de Estudios en Nutrición de T. Colin Campbell y eCornell. Siguela en Instagram.