Liz Ross es creadora de recetas basadas en plantas y fundadora de Rethink Your Food Inc para crear conciencia y alentar a las personas de herencia caribeña a repensar su relación con nuestro sistema alimentario y su impacto en nuestra salud, animales de granja y nuestro medio ambiente. Liz completó el programa de aprendizaje de agricultura regenerativa y sistemas alimentarios en el Centro de Agroecología y Sistemas Alimentarios Sostenibles de U.C. Santa Cruz. Recibió su Licenciatura en Ciencias de la Universidad James Madison, y obtuvo su Certificado de Nutrición Basada en Plantas del Centro de Estudios en Nutrición de T. Colin Campbell. También completó el programa culinario profesional basado en plantas en Rouxbe Culinary School. Website Facebook Instagram

Capacitar a los caribeños para que vean que es posible construir comunidades sanas
Capacitar a los caribeños para que vean que es posible construir comunidades sanas

En los últimos 60 años, Estados Unidos ha desempeñado un papel cada vez más importante en la configuración del entorno alimentario de la región del Caribe a través de acuerdos comerciales que benefician a las empresas alimentarias estadounidenses. Los países caribeños se han convertido en importadores netos de alimentos y algunos de ellos importan más … Continuado


  • 100% en línea, aprende a tu ritmo
  • Formato dirigido por instructores
  • Sin requisitos previos
  • Créditos de educación continua