Marcela Manuzza es licenciada en nutrición apasionada por el estilo de vida basado en plantas y de la docencia. Inició su carrera de grado en la Escuela de Nutrición de la Facultad de Medicina, Universidad de Buenos Aires. Luego de ser vegetariana por más de 20 años, transicionó a una alimentación 100% basada en plantas. Marcela ha sido una pionera en promover y educar este estilo de vida en Argentina, el país del asado. Es miembro fundadora de la Sociedad Argentina de Medicina de Estilo de Vida -SAMEV- @samev.ar. Actualmente, es la Directora del Posgrado en Nutrición Vegetariana de la Facultad de Medicina, Universidad de Buenos Aires en Argentina, donde también es docente en la carrera Licenciatura en Nutrición. Ejerce como autora y conferencista nacional e internacional. Junto al Dr. Toto Viviani Rossi, ejerce como co- directora del Posgrado en Alimentación Basada en Plantas en NUTRINFO. Participa como comunicadora en medios masivos como TV, radio y portales de noticias. Su hija, gestada en una vida intrauterina basada en plantas, también sigue este modelo alimentario, que ya se convirtió en un patrón familiar. Síguela en Instagram.