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Veronica Araujo
Veronica Araujo original de Venezuela, cuenta con un grado de Administración de Empresas. Luego de que su madre enfrentara un diagnóstico de cáncer de seno, Veronica decidió prevenir sucumbir a esta enfermedad adoptando una alimentación basada en plantas. Motivada por su interés en remedios naturales, junto a su esposo abrió una compañía que vende infusiones y tés herbales llamada “Mindfoodness Herbal Tea” en Miami, FL. Es graduada del Certificado de Nutrición Basada en Plantas del Centro de Estudios en Nutrición de T. Colin Campbell y Cornell. Veronica comparte con su esposo y su niña quien es vegana desde el vientre. Visita su página www.mindfoodnesslife.com y síguela en Facebook e Instagram.
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