¿Estás listo para correr un maratón alimentado por plantas?

Dicen que el dolor no es otra cosa que la debilidad dejando el cuerpo. Estoy totalmente de acuerdo y creo que cada átomo débil en mi constitución debe haber sido desechado durante un viaje de 26.2 millas a través de Richmond, Virginia el 10 de noviembre de 2012 —un día después de mi cumpleaños número 39—. El maratón fue el primero para mí y un testamento de fuerza, voluntad y resistencia mientras operaba con una alimentación basada en plantas sin procesar. Con noviembre marcando el aniversario de dos años de comer alimentos libres de crueldad, estoy realmente sorprendido por la rapidez con la que mi figura y las cifras de rendimiento han cambiado para bien.

Ya ves, el maratón no era solo una carrera, sino un enorme hito en mi viaje. Durante esta transformación abandoné mi régimen de comida rápida, el consumo excesivo de alcohol y de tabaco —los mismos hábitos que me llevaron de ser un jugador de fútbol de primera división en Georgia Tech hace 20 años a convertirme en una persona sedentaria de 250 libras—. Elegí hacer un cambio positivo, que todos sabemos es una batalla profunda, metódica y difícil. Cambié mis vicios por el agua y los tés, zumos, las comidas basadas en plantas y la eliminación de cualquier agente carcinógeno autoinfligido conocido por la humanidad.

Para probar mi fuerza interior, decidí correr mi primera maratón en 2012. Cuando sonó la pistola, un grupo de rápidos maratonistas surgió de la multitud como perros galgos persiguiendo conejos. Habría sido sencillo imitarlos mientras quemaba las reservas de combustible durante la primera hora. Sin embargo, seguí tranquilo y sereno mientras recordaba la preparación durante el período de entrenamiento.

Lo que más me gusta de correr 26.2 millas es que es una hazaña que solo un pequeño porcentaje de seres humanos en todo el mundo ha logrado. Soy un velocista y futbolista de oficio, por lo que transformarme en un corredor de distancia fue muy divertido, especialmente para los amigos y familiares que pensaron que había perdido la razón, hasta que vieron recapitulaciones de mis sesiones de entrenamiento de 13 a 18 millas en sus actualizaciones de noticias de Facebook e Instagram. Por otra parte, correr un maratón teniendo una alimentación vegana es aún más raro. Por esa misma razón, me presentaron en el New York Times como alguien que planeaba correr la Maratón de Nueva York libre de animales. Pero luego, la carrera fue cancelada debido al daño causado por el huracán Sandy, así que corrimos el maratón en la carrera de Richmond una semana después.

Antes de la carrera, siempre me había preguntado por qué la gente se sometía a sí misma a la agonía y la tortura de los maratones. ¿Cuál es el punto en romperse los músculos y tendones solo para mostrar que puedes recorrer la distancia —especialmente los maratonistas frecuentes—? Sin embargo, después de esa indeleble experiencia de carrera, lo entiendo. Había gente corriendo por seres queridos fallecidos, sociedades de cáncer y grupos de recaudación de fondos. Y, por supuesto, algunas personas corren porque les encanta energizar sus vidas de manera contundente. Yo estaba en un orgulloso grupo de personas que dan más de lo esperado y que registraban millas con amor propio y entusiasmo. ¿Mi razón? Lo hice para educar a la familia, a los amigos y a los seguidores respecto a los beneficios de un estilo de vida nutritivo, activo y saludable a través de mi reciente compañía de bienestar y aptitud física, Fit Fathers. A pesar de que la carrera terminó, la guerra contra la glotonería, la obesidad, los alimentos rápidos y enriquecidos se sigue librando. Con demasiada frecuencia, damos la vida por sentado y normalmente no mejoramos nuestra calidad de vida hasta después de una visita negativa al consultorio médico. ¿Por qué esperar hasta que una enfermedad degenerativa ataque? ¿Por qué no comer más frutas, verduras, cereales de grano entero y legumbres ahora para prevenir las arterias obstruidas y los ataques de células cancerosas mutadas? Si sabemos que el azúcar aumenta las probabilidades de diabetes, ¿por qué nos permitimos toda la soda, los dulces y los pasteles? Si sabemos que nuestros huesos, músculos, pulmones y corazones se fortalecen a través de una rutina de ejercicios, entonces ¿por qué llevamos una vida sedentaria? ¿Por qué no corremos, caminamos, nadamos o andamos en bicicleta todos los días?

Préstame atención. Solía ​​trabajar duro y divertirme más. ¡Ahora trabajo duro y me entreno más duro mientras me desempeño sin alcohol, sin carne, sin productos lácteos y sin azúcar! Tengo 40 años de edad y todavía puedo levantar mi récord universitario de peso máximo de 405 libras cuando me entreno durante un mes, corro maratones y hago sprints de forma extrema alrededor de pistas. ¡La alcalinidad es la meta para la prevención de la enfermedad, la pureza es la fórmula para la extensión de la vida y la condición física diaria es la clave para superar el desgaste físico! ¡Come alimentos limpios, bebe bebidas limpias y sigue moviéndote!