Generalidades de la proteína
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Descripción:
Ponencia con el Dr. Jorge Castillo de 6:00 p.m. – 7:30 p.m. que cubrirá los siguientes puntos:
- ¿Qué es una proteína y de que está compuesta?
- Funciones de las proteínas en el cuerpo humano
- Comparación entre proteína animal y proteína vegetal. ¿Cuál es mejor?
- Relación de la ferritina y el desarrollo de enfermedades metabólicas
- Sesión de preguntas y respuestas
- Mini-taller de cocina
Invitados
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