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Generalidades de la proteína

  • Descripción:

    Ponencia con el Dr. Jorge Castillo  de 6:00 p.m. – 7:30 p.m. que cubrirá los siguientes puntos:

    • ¿Qué es una proteína y de que está compuesta?
    • Funciones de las proteínas en el cuerpo humano
    • Comparación entre proteína animal y proteína vegetal. ¿Cuál es mejor?
    • Relación de la ferritina y el desarrollo de enfermedades metabólicas
    • Sesión de preguntas y respuestas
    • Mini-taller de cocina

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