Lindsay S. Nixon is the bestselling author of 5 vegan cookbooks, and The Happy Herbivore Guide to Plant-Based Living. Lindsay has been featured on The Food Network and Dr. Oz. Her recipes have also been featured in the New York Times, Vegetarian Times magazine, Shape Magazine, Fitness Magazine, Bust, Women's Health and WebMD, among others. Nixon is praised for her ability to use everyday ingredients to create healthy, low fat recipes that make eating well easy, affordable, realistic and delicious. Visit her website at happyherbivore.com.

“Crema” de brócoli
“Crema” de brócoli

Déjate llevar por esta reconfortante y saludable crema de brócoli basada en plantas. La papa cocida y la leche basada en plantas le dan una textura rica y cremosa, mientras que las hierbas frescas y la levadura nutricional aportan un toque sabroso. Finalmente, el chorrito de jugo de limón y el aderezo de pimienta añaden un toque de frescura y calidez.


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