Meryl Fury, RN

Meryl Fury es presidenta y directora general de PBNM.org. Es enfermera titulada con un máster en Enfermería. Profesionalmente, se ha especializado en salud pública y poblaciones desatendidas. En lo personal, le apasiona la alimentación saludable. Le gusta todo lo relacionado con la salud integral, especialmente trabajar con personas mayores que pueden beneficiarse enormemente del poder curativo de la alimentación basada en plantas sin procesar. Meryl es la fundadora y directora ejecutiva de Balance Forward Health and Wellness, LLC, que se enfoca en apoyar de forma lúdica o juguetona a las personas que quieren alcanzar una salud vibrante a lo largo de toda su vida. Puedes leer más sobre ella en balanceforwardhealthandwellness.com.

Envolviéndonos en la transformación de la cultura alimentaria escolar
Envolviéndonos en la transformación de la cultura alimentaria escolar

Llegó ese momento otra vez: ¡de regreso a la escuela y, para muchos, también significa regresar a la comida del comedor escolar! Desafortunadamente, la comida escolar hace estremecer a muchos padres. Cuando pensamos en transformar la comida escolar, podemos pensar en eliminar los postres o disminuir el número de veces que se sirve pizza cada … Continuado

Ahora es el momento de acción directa
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Ayudar al medioambiente no es tan difícil como creemos. Acciones como aprender recetas basadas en plantas, leer las etiquetas de los alimentos y apoyar mercados de agricultores locales pueden tener un impacto duradero.