¿Quieres aprender más sobre este estilo de vida? Consulta nuestra guía de alimentación basada en plantas sin procesar.¿Quieres aprender más sobre este estilo de vida?

Sonia se graduó como Arquitecta en la Universidad Politécnica de Valencia, España. Tiene el Certificado de Nutrición Basada en Plantas y la Starch Solution Certification por el Dr. McDougall Health & Medical Center. Trabaja como arquitecta mientras estudia un Máster en Nutrición y Dieta Humana de la Universidad de Barcelona. En su tiempo libre entrena a la gente para ayudarles a mejorar su salud con un enfoque de alimentos basados en plantas sin procesar, sin aceite y basados en almidones. Su blog tiene recetas deliciosas, sin aceite, basadas en plantas, así como datos e información nutricional.