¿Aburrido de las mismas recetas para el desayuno o necesitas inspiración para el brunch? ¡No busques más, te tenemos cubierto! Explora nuevas recetas basadas en plantas que no solo son deliciosas, sino también ideales para compartir con familia y amigos. Desde opciones simples y sabrosas hasta preparaciones más elaboradas, estas recetas te permitirán disfrutar de una experiencia culinaria única y saludable. Aprovecha la oportunidad de probar algo nuevo y sorprender a tus seres queridos con desayunos que no solo sacian, sino que también inspiran.

Ideas de tostadas, panqueques y waffles

Haz de tus mañanas algo especial con estas recetas de tostadas, panqueques y waffles que no solo son deliciosas, sino también fáciles de preparar. Perfectas para un brunch lleno de sabor y nutrición.

Panqueques de canela con sirope de arándanos y...

Tostadas francesas veganas de calabaza

Panqueques de limón con semillas de amapola

“Waffles” (gofres) de cereza, limón y teff

Panqueques de maíz

Waffles de trigo sarraceno

La versatilidad de la soya en tu desayuno

La soya, en formas como tofu y tempeh, ofrece opciones nutritivas y sabrosas para enriquecer tus desayunos con proteínas vegetales y variedad de texturas.

Tofu revuelto con pimientos verdes

Frittata de vegetales

Nuggets crujientes de tofu

Tocino de tempeh ahumado

Recetas creativas con garbanzos

Los garbanzos no solo son saludables, sino que también son increíblemente versátiles. Aquí tienes algunas formas innovadoras de disfrutarlos en tu desayuno o brunch.

Quiche de garbanzo y coliflor

Ensalada perfecta de garbanzos

Avena para todos los gustos

La avena es un desayuno clásico que nunca pasa de moda. Estas recetas le dan un toque especial para que cada mañana sea única.

Avena nocturna de calabaza y especias

Avena chocolatosa

Barras de avena y frambuesa

Avena con leche dorada

Galletas de avena, calabaza y pacana

Avena horneada con fresas y piña

Delicias tropicales para un brunch saludable

Termina tu brunch con bowls frescos y frutas vibrantes. Desde un bowl achocolatado hasta un parfait tropical, cada opción es deliciosa y nutritiva.

Bowl de batido achocolatado

Pudín de mango y chía

Ensalada de frutas tipo mojito

Parfait de mousse de mango

¡Esperamos que esta selección te inspire a explorar la deliciosa variedad de sabores y texturas que un brunch basado en plantas puede ofrecer! Hay un plato para cada ocasión, ya sea que quieras disfrutar de unas sabrosas tostada francesa vegana de calabaza, saborear el tofu revuelto con pimientos verdes, o disfrutar de la sencillez de los panqueques de limón con semillas de amapola. Puedes añadir un toque ahumado con el tocino de tempeh o mantenerlo ligero y fresco con la avena chocolatosa. Desde opciones llenas de nutrientes como el quiche de garbanzo y coliflor, hasta la reconfortante avena nocturna de calabaza y especias, estas recetas combinan ingredientes abundantes y saludables para comenzar tu día de manera deliciosa y nutritiva. Con una variedad de opciones dulces y saladas, puedes mezclar y combinar para crear el brunch perfecto.