Name: Brownies de calabaza y chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 ½ tazas de avena en hojuelas (molidas y convertidas en harina); ½ taza de polvo de cacao; ¼ de taza de azúcar morena sin refinar; 1 cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 pizca de sal; 1 cucharada de semillas de linaza molidas + 3 cucharadas de agua; ½ taza de leche no láctea; ½ taza de dátiles picados y sin semillas; 1 taza de calabaza cocida; ¼ de taza de melaza

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Por Sonia Ramos García

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Estos brownies de calabaza con chocolate son húmedos y deliciosos, sin gluten, sin nueces y sin soya.

Preparar: 20 min Cocinar: 35 min Total: 55 min Rendimiento: 12 brownies pequeños

Libre de Nueces Libre de Soya

Ingredientes

1 ½ tazas de avena en hojuelas (molidas y convertidas en harina)
½ taza de polvo de cacao
¼ de taza de azúcar morena sin refinar
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal

Ingredientes húmedos

1 cucharada de semillas de linaza molidas + 3 cucharadas de agua
½ taza de leche no láctea
½ taza de dátiles picados y sin semillas
1 taza de calabaza cocida
¼ de taza de melaza

Preparación

1. Precalienta el horno a 350 °F (180 °C).
2. Combina 1 cucharada de semillas de linaza molida con 3 cucharadas de agua y pon la mezcla en el refrigerador.
3. En un recipiente grande, combina todos los ingredientes secos y déjalos a un lado.
4. Agrega todos los ingredientes húmedos (excepto la mezcla de linaza y agua) a un procesador de alimentos y combínalos hasta que estén suaves.
5. Agrega los ingredientes húmedos al recipiente más grande con los ingredientes secos. Añade la mezcla de linaza y agua y revuelve solo hasta que ambas mezclas se combinen. No mezcles demasiado.
6. Cubre una bandeja para hornear de 8 x 4 pulgadas (20 x 10 cm, aproximadamente) con papel para hornear de cocina y vierte la masa. Espárcela cuidadosamente de manera uniforme, pero no la presiones con fuerza.
7. Hornéala a 350 °F (177 °C) durante 35 minutos.
8. Déjala enfriar completamente antes de cortarla.

Brownies de calabaza y chocolate

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

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