Cáncer de estómago en China
Aunque todas las tasas de cáncer son generalmente muy bajas en China, el cáncer de estómago salta a la vista como una excepción flagrante.
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Octubre 11-18, Puerto Plata, República Dominicana
T. Colin Campbell, PhD ha estado a la vanguardia de la investigación en nutrición durante más de cuarenta años. Su legado, el Proyecto de China, ha sido reconocido como el estudio más completo de salud y nutrición jamás realizado. El Dr. Campbell es Profesor Emérito Jacob Gould Schurman de Bioquímica Nutricional de la Universidad de Cornell. También es el fundador del muy bien aclamado, Certificado de Nutrición Basada en Plantas y es el Presidente de la Junta para el Centro de Estudios en Nutrición de T. Colin Campbell.
Aunque todas las tasas de cáncer son generalmente muy bajas en China, el cáncer de estómago salta a la vista como una excepción flagrante.
La mayoría de nosotros hemos escuchado mucho sobre el vínculo entre el colesterol alto y las enfermedades del corazón.
Para lograr claridad sobre el tema del tabaco, debemos recordar siempre examinar la naturaleza de las relaciones —ya sea entre agendas presidenciales competidoras, entre causas competidoras de la misma enfermedad, entre organismos de financiación competidores, o lo que sea—.
Como cada mujer que se monta en la ola de las hormonas cambiantes sabe, estos pequeños componentes químicos de nuestra sangre nos pueden llevar a una gran aventura —de la hinchazón a los bochornos y a la depresión—.
Desde el principio nuestro objetivo ha sido reducir el exceso de información nutricional disponible y darte solo los fundamentos puros, sin adulterar, para que puedas hacer un cambio saludable en tu alimentación.
De vez en cuando, cuando paseo por el supermercado con mi esposa Karen, tengo el valor suficiente para mirar los perfiles de nutrientes a un lado del empaque.
Fue en este preciso momento, extremadamente crítico en la ciencia y la medicina, cuando los Doctores Esselstyn y Ornish, en los extremos opuestos del país, intervinieron y mostraron una valentía considerable. No solo preguntaron si los ataques cardíacos podrían prevenirse con dietas basadas en plantas, bajas en grasa, sino también si esta enfermedad podría, de hecho, ser revertida.
Me gustaría llamar tu atención hacia una pregunta persistente sobre los alimentos, en concreto, los carcinógenos en los alimentos. Escuchamos mucho sobre ellos, pero en realidad, ¿qué son? Principalmente hemos escuchado que los carcinógenos causan cáncer y los anticancerígenos lo previenen. Esta idea fue bien articulada en un artículo del profesor Bruce Ames de la … Continuado
¿Qué tan frecuente por estos días lees que los genes causan cáncer? Probablemente nada en la ciencia biomédica merece tanta atención.