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Newly Updated Plant-Based Nutrition Certificate

La ciencia de la nutrición siempre está evolucionando, y nosotros también. Es por eso que recientemente hemos lanzado nuestro Certificado de Nutrición Basada en Plantas actualizado, que incorpora las últimas investigaciones, temas emergentes y varios nuevos expertos.

El certificado todavía se ofrece en asociación con eCornell e incluye seis semanas de cursos en línea a través de videos y dirigidos por un instructor. El contenido del curso se basa en más de 400 estudios revisados por colegas expertos, que hemos dividido en tres cursos y quince módulos. Para ayudarte a entender la ciencia, hemos reunido a más de 25 expertos en nutrición, políticas y salud pública. Nos da mucho gusto haber agregado a los siguientes nueve expertos al programa del certificado:

  • Brooke Goldner, MD
  • Nicole Harkin, MD, FACC
  • Michelle Loy, MD, FAAP, DipABLM, DipABOIM, DABMA
  • James Marin, RD, EN
  • Dahlia Marin, RDN, LN
  • Amber Orman, MD, DipABLM
  • Dean Sherzai, MD, PhD, MPH, MAS
  • Ayesha Z. Sherzai, MD, MAS
  • Samara Sterling, PhD
  • El Certificado de Nutrición Basada en Plantas cubre la investigación más actualizada sobre temas que incluyen:

    • La ciencia detrás de una dieta basada en plantas sin procesar (WFPB) (contenido actualizado)
    • Los 8 Principios de Alimentación y Salud del Dr. T. Colin Campbell
    • El papel que juega la nutrición en:
      • La microbiota intestinal (nuevo tema)
      • Cáncer (contenido actualizado)
      • Enfermedad cardíaca (contenido actualizado)
      • Diabetes (contenido actualizado)
      • Enfermedad de Alzheimer y salud cerebral (tema completamente nuevo)
      • Trastornos autoinmunes (tema completamente nuevo)
    • La importancia de la nutrición en cada etapa de la vida, desde el embarazo hasta la edad adulta avanzada (contenido actualizado)
    • Las razones psicológicas por las que nos sentimos atraídos a los alimentos poco saludables
    • Estrategias para apoyar un cambio sostenible de estilo de vida positivo (contenido actualizado)
    • Estrategias para inspirar a otros a hacer la transición a una dieta WFPB (nuevo tema)
    • Cómo el gobierno y la industria afectan las selecciones dietéticas y el medio ambiente
    • Cómo los atletas y los entusiastas del ejercicio físico pueden aprovechar al máximo una dieta WFPB, cubrimos las preocupaciones comunes sobre la suplementación y el consumo de proteínas
    • ¡Y mucho más!

    Además de los nuevos expertos en la materia y el contenido actualizado, el certificado ahora incluye transcripciones interactivas, herramientas descargables para llevar a casa y varias discusiones nuevas para ayudarte a interactuar aún más con los instructores y otros estudiantes.

    El certificado está diseñado para cualquier persona que busque mejorar su propia salud personal, así como para profesionales de la salud, chefs, maestros, entrenadores físicos, empresarios y más, que desean mejorar sus habilidades y educación nutricional.

    Para obtener más información sobre el Certificado de Nutrición Basada en Plantas actualizado, llama / envía un mensaje de texto al 607-319-3209 o envíanos un correo electrónico a enrollment@nutritionstudies.org. Para los profesionales de la salud, nuestro programa está aprobado para créditos de educación continua.

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