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Jill Edwards, MS, CES received her BA in Education from the University of Michigan and MS in Exercise Science from Oakland University. She is a certified Clinical Exercise Specialist through the American College for Sports Medicine and is the Director of Education for the Center for Nutrition Studies. Jill has attended Dr. Caldwell Esselstyn’s Heart Disease Reversal Program at the Cleveland Clinic and has over 8 years of experience helping patients recover in Cardiopulmonary Rehab.

Preparación basada en plantas para desastres naturales: abasteciendo tu despensa en caso de emergencias

Preparación basada en plantas para desastres naturales: abasteciendo tu despensa en caso de emergencias

Los desastres naturales —una epidemia viral, inundación, huracán, tormenta de nieve— a menudo vienen con poca o ninguna advertencia. Abastecerte ahora de alimentos basados en plantas sin procesar te ayudará a soportar la tormenta con menos estrés. Qué mantener siempre en tu despensa Es muy importante no esperar hasta el último minuto para prepararse para … Continuado


Cómo disminuir tu colesterol sin estatinas

Cómo disminuir tu colesterol sin estatinas

El colesterol se produce en el hígado y se requiere para la producción de hormonas, vitamina D y ácidos biliares. El colesterol no se disuelve en la sangre. Para que sea transportado en el torrente sanguíneo, el colesterol está empacado en dos tipos de portadores: lipoproteína de baja densidad (LDL) o lipoproteína de alta densidad … Continuado


Encontrando tu profesión en la nutrición basada en plantas

Encontrando tu profesión en la nutrición basada en plantas

A medida que la conciencia de los beneficios para la salud de la alimentación basada en plantas se vuelve viral, muchas personas están cambiando su carrera profesional para formar parte del movimiento. Los emprendedores están desarrollando nuevos productos que satisfacen nuevas tendencias y gustos; los educadores están sensibilizando al público; se están abriendo más restaurantes … Continuado


Observaciones de China: ¿Qué pasó con la alimentación basada en plantas?

Observaciones de China: ¿Qué pasó con la alimentación basada en plantas?

Mi esposo y yo pasamos siete días en China, haciendo turismo y reuniéndonos con lugareños en Pekín, Suzhou, Hangzhou y Shanghái. Antes de ir, amigos que habían viajado a China nos dijeron que sería difícil comer basado plantas en la China actual. Dijeron: “¡Todo es carne! ¡Todos comen carne!”. Nos preguntamos cómo podría ser posible … Continuado


El Estudio de China: tres lecciones que necesitamos saber

El Estudio de China: tres lecciones que necesitamos saber

El estudio de China proporciona evidencia abrumadora de que la proteína animal promueve el cáncer. Una alimentación basada en plantas sin procesar no solo previene el cáncer, sino que también conduce a una salud humana óptima en todos los ámbitos.


Seis alimentos basados en plantas para mejorar tu vida sexual

Seis alimentos basados en plantas para mejorar tu vida sexual

¿Puedes comer alimentos específicos para poner a andar ese encanto? Existe una relación muy estrecha entre el amor, el sexo y la comida. La necesidad humana de alimento y sexo es básica, parte de la base de nuestra naturaleza, lo que hace que sea sensato que estén tan estrechamente unidos. La libido disminuye naturalmente cuando … Continuado


Cómo controlar la hipertensión (presión arterial alta)

Cómo controlar la hipertensión (presión arterial alta)

Uno de cada tres estadounidenses adultos tiene hipertensión (presión arterial alta) y aproximadamente el 20 % ni siquiera sabe que la tienen[1]. La mayoría de personas que tienen hipertensión no muestran síntomas[2]. Cuando los síntomas sí se evidencian, usualmente es cuando la presión arterial se aumenta súbitamente, y es lo suficientemente extrema como para ser … Continuado


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