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Jill Edwards, MS, CES recibió su Licenciatura en Educación de la Universidad de Michigan y su Maestría en Ciencias del Ejercicio de la Universidad de Oakland. Ella es una especialista certificada en ejercicio clínico a través del Colegio Americano de Medicina Deportiva y es la Directora de educación del Centro de Estudios de Nutrición. Jill ha asistido al Programa de Reversión de Enfermedades Cardíacas del Dr. Caldwell Esselstyn en la Clínica Cleveland y tiene más de 8 años de experiencia ayudando a los pacientes a recuperarse en rehabilitación cardiopulmonar.

Ejercicio vigoroso e infecciones virales

Ejercicio vigoroso e infecciones virales

Quieres hacer lo que puedas para mantener tu sistema inmunológico fuerte. Eso implica comer sano, reducir el estrés y dormir bien, pero ¿qué hay del ejercicio? Aprende la diferencia entre el ejercicio moderado y el enérgico y cómo hacerlo afecta al sistema inmunológico.


Preparación basada en plantas para desastres naturales: abasteciendo tu despensa en caso de emergencias

Preparación basada en plantas para desastres naturales: abasteciendo tu despensa en caso de emergencias

Los desastres naturales —una epidemia viral, inundación, huracán, tormenta de nieve— a menudo vienen con poca o ninguna advertencia. Abastecerte ahora de alimentos basados en plantas sin procesar te ayudará a soportar la tormenta con menos estrés. Qué mantener siempre en tu despensa Es muy importante no esperar hasta el último minuto para prepararse para … Continuado


Cómo disminuir tu colesterol sin estatinas

Cómo disminuir tu colesterol sin estatinas

El colesterol se produce en el hígado y se requiere para la producción de hormonas, vitamina D y ácidos biliares. El colesterol no se disuelve en la sangre. Para que sea transportado en el torrente sanguíneo, el colesterol está empacado en dos tipos de portadores: lipoproteína de baja densidad (LDL) o lipoproteína de alta densidad … Continuado


Encontrando tu profesión en la nutrición basada en plantas

Encontrando tu profesión en la nutrición basada en plantas

A medida que la conciencia de los beneficios para la salud de la alimentación basada en plantas se vuelve viral, muchas personas están cambiando su carrera profesional para formar parte del movimiento. Los emprendedores están desarrollando nuevos productos que satisfacen nuevas tendencias y gustos; los educadores están sensibilizando al público; se están abriendo más restaurantes … Continuado


Observaciones de China: ¿Qué pasó con la alimentación basada en plantas?

Observaciones de China: ¿Qué pasó con la alimentación basada en plantas?

Mi esposo y yo pasamos siete días en China, haciendo turismo y reuniéndonos con lugareños en Pekín, Suzhou, Hangzhou y Shanghái. Antes de ir, amigos que habían viajado a China nos dijeron que sería difícil comer basado plantas en la China actual. Dijeron: “¡Todo es carne! ¡Todos comen carne!”. Nos preguntamos cómo podría ser posible … Continuado


El Estudio de China: tres lecciones que necesitamos saber

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El estudio de China proporciona evidencia abrumadora de que la proteína animal promueve el cáncer. Una alimentación basada en plantas sin procesar no solo previene el cáncer, sino que también conduce a una salud humana óptima en todos los ámbitos.


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