¡El Dr. Campbell, literalmente, cambió mi vida, y quiero agradecerle! Mi nombre es Bruce Mylrea. Tengo 59 años y vivo en Santa Cruz, California. Me diagnosticaron cáncer de próstata en diciembre de 2011. Después de una prostatectomía radical y dos rondas de radiación adyuvante, todavía hoy estoy luchando contra el cáncer de próstata.
Mi esposa, Mindy, y yo hemos estado trabajando juntos y enseñando en la industria del acondicionamiento físico durante décadas. Mindy y yo fuimos galardonados con el Lifetime Achievement Award (Premio a la Trayectoria, en español) 2017 por CanFitPro, una de las organizaciones de acondicionamiento físico más grandes del mundo. Nuestro enfoque en la industria cambió drásticamente después de que ambos hicimos la transición a una alimentación basada en plantas sin procesar hace ocho años. Mi colesterol estaba en 276. Tomé El Estudio de China por casualidad y lo leí de principio a fin. Me sorprendió y enojó que no supiera la información contenida en este libro innovador. Basado en el trabajo del Dr. Campbell y otros en el movimiento basado en plantas, primero me decidí por la intervención nutricional y pude reducir mi colesterol en 100 puntos en seis semanas, simplemente al pasar a una alimentación basada en plantas. Un año después de eso, recibí mi diagnóstico de cáncer. Sé que mi cáncer fue promovido por mi fuerte adhesión a la dieta estadounidense estándar durante los primeros 52 años de mi vida. Los productos fritos de origen animal habían sido mi elección preferida de veneno desde que tengo memoria.
Mindy ha ganado casi todos los premios de acondicionamiento físico, incluyendo el Instructor del Año 2016, la Presentadora Especial CanFitPro del Año 2015 y la Instructora Internacional de Acondicionamiento Físico de IDEA de 1999, así como Campeona Aeróbica Nacional y Mundial. Ella es la creadora de Gliding Discs™ y Tabata Bootcamp™, que obtuvieron el Programa de Acondicionamiento Físico Más Impactante de 2013. Mindy ha protagonizado más de 500 videos instructivos. Ella es un ícono en la industria del acondicionamiento físico.
Mi título original es en Economía, y tuve una carrera muy exitosa en el mercadeo de alta tecnología. Sin embargo, desde que obtuve mi Certificado de Nutrición Basada en Plantas a través de eCornell, el propósito y la misión de mi vida han cambiado por completo. Ahora paso horas cada día revisando lo último en investigación nutricional imparcial. Estoy enfocado en y me apasiona ayudar a educar a otros sobre los beneficios de la nutrición basada en plantas sin procesar que mejoran la vida y la extienden. Durante los últimos seis años, he estado dando conferencias sobre nutrición basada en plantas y la vivencia basada en evidencia en las principales conferencias de acondicionamiento físico en Estados Unidos y Canadá. Hago referencia al trabajo del Dr. Campbell y nutritionstudies.org en cada una de estas. A la edad de 57 años, encontré mi verdadera pasión. ¡Mejor tarde que nunca!
El año pasado, con gran pasión e impulso, Mindy y yo creamos un programa llamado One Day To Wellness (Un día para el bienestar, en español) para profesionales del acondicionamiento físico y cualquier persona que quiera redirigirse a un estilo de vida más basado en la evidencia. Esta es una certificación de nueve horas que hace énfasis en la vida basada en la evidencia, centrada en la nutrición basada en plantas, la conciencia plena y las estrategias de cambio de comportamiento. One Day To Wellness está aprobado para créditos de educación continua (CEC) por cada organismo gubernamental importante de la industria del acondicionamiento físico. En 2017, certificamos más de 400 profesionales de acondicionamiento físico en este programa, y nuestra meta para el próximo año es, al menos, el doble.
Aquí está la gran noticia: Mindy y yo hemos comprado una casa rodante de 32’ (10 metros). Como puedes ver, nuestro logotipo de One Day To Wellness es esencialmente una cartelera itinerante. Viviremos en la casa rodante y viajaremos por Norteamérica para certificar a los profesionales del acondicionamiento físico y sus clientes en nuestro programa de vida y nutrición basada en la evidencia. También brindaremos conferencias gratuitas como parte de nuestra misión sin fines de lucro.
Nuestro objetivo es formar un ejército de “Guerreros del Bienestar” en conciencia plena y nutrición basada en plantas. Cada profesional del acondicionamiento físico tiene la capacidad de influir en cientos de clientes, convirtiéndolos en un conducto perfecto para el mensaje de nutrición basado en la evidencia. Pero este programa no es solo para profesionales del acondicionamiento físico, es incluso para las personas que no están en la industria, que tienen el potencial de alentar a los que les rodean a “inclinarse hacia lo verde”, como nos gusta decir.
Visita onedaytowellness.org para obtener más información sobre nuestra misión o para contactarnos sobre la programación de una conferencia de nutrición gratuita, basada en la evidencia, para tu comunidad.
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