Ponencia dictada por la Dr. Ana M. Negrón de 6:00 p.m. – 8:00 p.m. que cubrirá los siguientes puntos:

• ¿Qué dice la evidencia científica sobre el uso de aceites y su relación con la enfermedad cardiovascular y otras condiciones crónicas? 
• ¿Existe diferencia entre los aceites? 
• Uso de aceites vs alimentos basados en plantas altos en grasa
• Sesión de preguntas y respuestas

Taller de cocina basada en plantas con la Instructora de cocina Aliana Acevedo. 

 de 7:00 p.m. – 8:00 p.m.