Lleva tu práctica al siguiente nivel. Suscríbete en nuestro Certificado de Nutrición Basada en PlantasSuscríbete en nuestro Certificado de Nutrición Basada en Plantas

Laura Buss es instructora de cocina y co-directora de C.E.N.I (Centro Educati-vo de Nutrición Integral) en Argentina. Durante años, estuvo buscando una vocación, y nunca imaginó que estuviera relacionado con algo que hacía todos los días; ¡cocinar! Al comenzar a diversificar su alimentación, comenzó a preguntarse y a investigar sobre la conexión entre la nutrición, la salud, y el impacto ambiental. En el 2014, movilizada por sus ganas de aportar una mirada más consciente a la alimentación, junto al Dr. Eugeni Viviani Rossi, fundó CENI. Desde entonces se ha dedicado a impartir cursos y talleres sobre alimentación basada en plantas, compartiendo recetas y técnicas de cocina. Actualmente, se encuentra estudiando la carrera de Profesional Gastronómico en el I.A.G. Síguela en Instagram.

Trufas de adzuki y avellanas

Trufas de adzuki y avellanas

¡Un postrecito delicioso, nutritivo e incluso un poco pecaminoso! Tus amigos y familiares no creerán que estas saludables trufas de chocolate contienen frijoles.


Suscríbete a nuestro boletín de noticias gratuito

Recibe en tu buzón noticias y recursos sobre el estilo de vida basado en plantas incluyendo cursos/seminarios, artículos inspiradores y recetas saludables.