Paige Putnam lleva una alimentación basada en plantas durante unos 10 años. Es estudiante de secundaria en la escuela en línea de la Universidad George Washington, lo que le permite la flexibilidad de pasar mucho tiempo en la cocina. Comenzó a alejarse del "menú para niños" y a cocinar recetas a base de plantas cuando tenía ocho años. Siempre le ha gustado cocinar y descubrió que tenía la habilidad de convertir recetas estándar en recetas basadas en plantas. Ella se graduó del Certificado de Nutrición Basada en Plantas del Centro de Estudios en Nutrición de T. Colin Campbell y eCornell, cuando tenía 10 años, convirtiéndose en la persona más joven en obtener este certificado. Con el conocimiento que obtuvo en este curso, recientemente inició un negocio llamado, Plant-Based Paige, y escribió un libro de cocina llamado Plant-Based Snacks, Apps, & Desserts , que se encuentra en las etapas finales de edición para su publicación. La comida es universal, ¡así que su mejor consejo es que sea saludable y divertida!

Papitas “fritas” de calabacín
Papitas “fritas” de calabacín

Te habrás enterado de que hay mil formas de preparar “papas” fritas sin papas. ¿Habías oído hablar de la versión con calabacín? Sino, ¡ya nunca la olvidarás! Estas tiras de calabacín “fritas” son divertidas y fáciles de hacer. La mezcla de condimentos en las migas de pan les da una auténtica textura de papas fritas.


Nuggets de garbanzos
Nuggets de garbanzos

¡Un bocadito delicioso para cualquier momento del día! Estos nuggets se preparan en minutos y, como están hechos con garbanzos y avena, también son muy nutritivos.


Mini hamburguesas veganas
Mini hamburguesas veganas

El asado al fuego acentúa la dulzura natural de los tomates, convirtiéndolos en una opción divertida para una receta de hamburguesas como esta.


  • 100% en línea, aprende a tu ritmo
  • Formato dirigido por instructores
  • Sin requisitos previos
  • Créditos de educación continua