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Sandra Sellani is the co-author of The 40-Year-Old Vegan Cookbook: 75 Recipes to Make You Leaner, Cleaner and Greener in the Second Half of Life. She is a graduate of the Matthew Kenney Culinary Academy (plant-based) in Santa Monica, California and is a graduate of the CNS and eCornell Plant-Based Nutrition Certificate.

Sopa de col rizada y frijoles blancos
Sopa de col rizada y frijoles blancos

Esta abundante sopa está repleta de vegetales y frijoles. También contiene col rizada, que puede ayudar al cuerpo a neutralizar los radicales libres e inhibir las enzimas que activan carcinógenos. Es una comida perfecta para una fría tarde de invierno.


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