Mi suposición es que difícilmente puede haber otro mito en la nutrición tan insidioso e incluso tan intrincado como ese que nos anima a creer que el consumir porciones abundantes de proteína “de alta calidad”
—básicamente la sustancia de las comidas de origen animal—

¿Cómo sabemos que los resultados del Proyecto de China aplican para las personas en Occidente? ¿No son los chinos mucho más activos físicamente que los estadounidenses? ¿Podría esto influir en los resultados de la enfermedad?

Estoy hablando del tema que rodea el llamado gen de la obesidad y afirma que la ciencia pronto podrá transformar tu cuerpo para que tenga esa forma delgada y elegante de tus sueños.

La relación entre la grasa en los alimentos y el cáncer de seno, una vez punto clave para hacer que las mujeres estadounidenses cambiaran sus hábitos alimenticios, está siendo seriamente cuestionada ahora.

En 2005, visité de nuevo China (¡Mi décimo viaje desde 1981!) Cada vez, me viene a la mente qué tan pequeño e interconectado se está volviendo nuestro mundo.

En China, llegamos a descubrir las diferencias entre las enfermedades de la extravagancia nutricional y la pobreza cuando decidimos averiguar por qué varias enfermedades se agruparon en la forma en que lo hacían en varias partes del país.

¿Cómo sabemos que los resultados del Proyecto de China se aplican a las personas en Occidente?

Debido a que hay diferentes nutrientes en diferentes partes de la planta, trata de asegurarte de que estás alimentándote de cada una de ellas.

Denise Minger ha publicado una crítica del libro El Estudio de China: El Estudio de China: ¿Hecho o falacia? Es interesante y gratificante que haya habido una respuesta tan grande, tanto en su blog como en los de otros. Este es acontecimiento bienvenido porque da a este tema un aire que ha estado escondido durante … Continuado