La máquina de sueños del ‘gen graso’
Estoy hablando del tema que rodea el llamado gen de la obesidad y afirma que la ciencia pronto podrá transformar tu cuerpo para que tenga esa forma delgada y elegante de tus sueños.
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Octubre 11-18, Puerto Plata, República Dominicana
T. Colin Campbell, PhD ha estado a la vanguardia de la investigación en nutrición durante más de cuarenta años. Su legado, el Proyecto de China, ha sido reconocido como el estudio más completo de salud y nutrición jamás realizado. El Dr. Campbell es Profesor Emérito Jacob Gould Schurman de Bioquímica Nutricional de la Universidad de Cornell. También es el fundador del muy bien aclamado, Certificado de Nutrición Basada en Plantas y es el Presidente de la Junta para el Centro de Estudios en Nutrición de T. Colin Campbell.
Estoy hablando del tema que rodea el llamado gen de la obesidad y afirma que la ciencia pronto podrá transformar tu cuerpo para que tenga esa forma delgada y elegante de tus sueños.
La relación entre la grasa en los alimentos y el cáncer de seno, una vez punto clave para hacer que las mujeres estadounidenses cambiaran sus hábitos alimenticios, está siendo seriamente cuestionada ahora.
En 2005, visité de nuevo China (¡Mi décimo viaje desde 1981!) Cada vez, me viene a la mente qué tan pequeño e interconectado se está volviendo nuestro mundo.
En China, llegamos a descubrir las diferencias entre las enfermedades de la extravagancia nutricional y la pobreza cuando decidimos averiguar por qué varias enfermedades se agruparon en la forma en que lo hacían en varias partes del país.
¿Cómo sabemos que los resultados del Proyecto de China se aplican a las personas en Occidente?
Debido a que hay diferentes nutrientes en diferentes partes de la planta, trata de asegurarte de que estás alimentándote de cada una de ellas.
Denise Minger ha publicado una crítica del libro El Estudio de China: El Estudio de China: ¿Hecho o falacia? Es interesante y gratificante que haya habido una respuesta tan grande, tanto en su blog como en los de otros. Este es acontecimiento bienvenido porque da a este tema un aire que ha estado escondido durante … Continuado
El 28 de junio de 2005, el Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM, por sus siglas en inglés) me invitó a presentar mis puntos de vista sobre los productos lácteos y la salud en su conferencia de prensa anunciando su demanda contra varias industrias lecheras líderes que estaban haciendo afirmaciones falsas sobre la supuesta capacidad del consumo de leche de vaca para reducir la obesidad en niños.
(En respuesta a la pregunta de un lector acerca de las opiniones del Dr. Mercola sobre El Estudio de China) He visto las opiniones del Dr. Mercola varias veces y esta es mi respuesta: En cuanto a los antecedentes, debe señalarse que las opiniones del Dr. Mercola, cuando dice que El Estudio de China es … Continuado