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Mis pacientes con diabetes tipo 2 transformaron su salud a través de la alimentación

Mis pacientes con diabetes tipo 2 transformaron su salud a través de la alimentación

He estado tratando a diabéticos tipo 2 en Eslovaquia por más de 12 años. En este tiempo, las intervenciones farmacológicas han estado a la vanguardia del tratamiento.

También ha habido una evidencia creciente en los últimos años sobre los beneficios de las intervenciones en el estilo de vida, incluyendo las dietas predominantes en plantas, pero estas han sido descuidadas por muchas razones, incluyendo el incumplimiento de los pacientes y las bajas tasas de remisión.

Sin embargo, mi pasión por el uso de la alimentación para combatir la diabetes tipo 2 surgió recientemente, después de encontrarme con la dieta de Interacción Natural de Alimentos (NFI, por sus siglas en inglés) en octubre de 2018. La dieta NFI es un enfoque de nutrición basada en plantas sin procesar que va un paso más allá, al mezclar y combinar diferentes alimentos vegetales en combinaciones personalizadas para un individuo.

Desarrollada por ingenieros químicos y científicos biomédicos en Europa, la dieta NFI funciona mediante el uso de interacciones moleculares entre una serie de alimentos vegetales sin refinar que, cuando se combinan en un orden específico, crean compuestos químicos dentro del cuerpo que optimizan la eliminación de lípidos de los receptores de insulina en células alrededor del cuerpo. Esto, a su vez, reduce el azúcar en la sangre a niveles normales y comienza a mejorar los síntomas.

Después de escuchar lo rápido que la dieta NFI revirtió la diabetes tipo 2 en pacientes en Alemania y en otros lugares, me sentí realmente inspirada y decidí recetarla a uno de mis pacientes. Este resultó ser Peter, que tenía 29 años y padecía diabetes tipo 2 severa. Después de seguir la dieta NFI durante seis meses, perdió casi 30 kg y bajo mi dirección dejó su medicamento.

Peter tuvo una transformación notable después de seguir el protocolo

Un colega, el profesor Emil Martinka, Ph. D., jefe del Instituto Nacional de Diabetes y Endocrinología en Eslovaquia, comenzó un ensayo clínico a principios de 2019 para evaluar los efectos de la dieta NFI. Observó que varios pacientes con diabetes tipo 2 lograron una remisión clínica completa. Uno de esos pacientes fue Vlasto (testimonio a continuación) que revirtió su diabetes tipo 2 y perdió 24 kg después de seguir la dieta NFI durante 13 semanas.

Vlasto es otra historia de éxito de la dieta NFI

Comencé a recetar la dieta NFI a mis pacientes diabéticos cada vez más y más. A medida que me sorprendían más los resultados que estaba viendo, el protocolo comenzó a generar interés internacional. Luego sucedió algo realmente especial: fui invitada al Congreso Nacional Sobre Diabetes en mayo de 2019.

Mis pacientes con diabetes tipo 2 transformaron su salud a través de la alimentación

La Dra. Janka Lejavova habló en el Congreso Nacional Sobre Diabetes este año

Esta conferencia se realiza una vez al año y rara vez incluye charlas sobre intervenciones alimenticias. Pero, debido a los resultados sin precedentes, la dieta NFI recibió un bloque especial. Realmente tuve el honor de unirme a otros expertos asociados con la organización.

Mis pacientes con diabetes tipo 2 transformaron su salud a través de la alimentación

David Hickman, el profesor Emil Martinka, la Dra. Janka Lejavova y Zuzana Plevova

Hablamos sobre los resultados, que serán publicados y constituyen una tasa de remisión de diabetes tipo 2 sin precedentes del 97,2 por ciento. Lo que significa que, según los datos actuales, cualquier persona que padezca diabetes tipo 2 tiene una probabilidad cercana al 100 por ciento de entrar en remisión clínica completa dentro de 20 semanas si siguen la dieta NFI.

No puedo pensar en ningún estudio que muestre este tipo de resultados, y mucho menos de un Instituto Nacional. Esto explicaba por qué la audiencia parecía tan comprometida e interesada en la información que compartíamos. Esto fue confirmado después de hacer nuestras presentaciones, cuando nos inundaron de preguntas durante horas.

Es una sensación realmente especial poder compartir el éxito de este protocolo. Después de sentirme desilusionada durante los últimos 12 años trabajando en el campo de la medicina, me volvió la esperanza. La dieta NFI no solo me recordó por qué me metí en la medicina, sino que me permitió tomar medidas. Estoy tan contenta porque ahora puedo ayudarles a los pacientes a lograr una verdadera salud.

Puedes encontrar más información sobre la dieta NFI aquí, incluyendo los testimonios.

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