—T. COLIN CAMPBELL, PhD
¡Perdí 53 libras (24 kilos) y revertí mi diabetes tipo 2 con un estilo de vida basado en plantas!
Sé cómo se sienten las luchas con la salud y el peso. Luché con mi salud y mi peso durante más de 20 años, comenzando poco después del inicio de mi enfermedad de la tiroides. Pasé de una talla 6 a la talla 20 cuando estaba más pesada. Probé las dietas modernas e insostenibles en … Continuado
¿La dieta cetogénica puede revertir la diabetes tipo 2?
Hasta ahora en esta serie, he discutido los orígenes de la dieta cetogénica y el papel biológico de los cuerpos cetónicos (Parte 1), si vivir en un estado de cetosis es normal y natural (Parte 2) y si las dietas cetogénicas son efectivas para bajar de peso (Parte 3). En esta publicación, voy a explorar … Continuado
Mis pacientes con diabetes tipo 2 transformaron su salud a través de la alimentación
He estado tratando a diabéticos tipo 2 en Eslovaquia por más de 12 años. En este tiempo, las intervenciones farmacológicas han estado a la vanguardia del tratamiento. También ha habido una evidencia creciente en los últimos años sobre los beneficios de las intervenciones en el estilo de vida, incluyendo las dietas predominantes en plantas, pero … Continuado
¿Realmente la dieta cetogénica funciona para bajar de peso?
En la Parte 1 de esta serie, discutí los orígenes de la dieta cetogénica y el papel biológico de los cuerpos cetónicos. En la Parte 2 abordé la cuestión de si una dieta cetogénica (y, por ende, vivir en un estado de cetosis casi permanente) es natural para los humanos. Pero la verdad es que … Continuado
Un nuevo plan de alimentación, “La dieta de interacción natural con alimentos”, está teniendo un profundo efecto en la diabetes tipo 2, ya que se está realizando una gran investigación clínica en el Instituto Nacional de Diabetes y Endocrinología en Eslovaquia.
Tratamiento de la apnea del sueño con alimentación y estilo de vida
¿Qué es la apnea del sueño? ¿Cuáles son las causas y tratamientos? ¿Cómo puede ayudar un estilo de vida de alimentos basados en plantas?
Cómo perdí 120 libras (54 kilogramos), curé mi diabetes y evité un trasplante de pulmón
Sufrí de apnea del sueño, diabetes, enfermedad cardíaca e hipertensión pulmonar. Me dieron de 2 a 5 años de vida. Después de ver Forks Over Knives, comencé a perder peso, recuperé mi visión, curé mi diabetes y mejoré mi salud general.
¿Por qué el estrés puede hacer que comas en exceso y cómo detenerlo?
Si respondes al estrés comiendo, no estás solo. El estrés crónico se ha convertido en una epidemia en los EE. UU. Conoce los peligros del estrés alimenticio y cómo evitarlo utilizando estos tres consejos.
¿La leche cruda es mejor para ti? ¿Qué pasa con la leche de cabra?
El debate público sobre la leche cruda versus la leche pasteurizada es un gran ejemplo de lo que el Dr. Campbell describe como “aislamiento de nutrientes”. Los defensores de la leche cruda afirman que la pasteurización destruye vitaminas importantes, mientras que los opositores se preocupan por las bacterias patógenas que pueden estar presentes en la … Continuado
En 2016, la organización sin ánimo de lucro PlantPure Communities (PPC) creó el Programa Oasis Jumpstart para llevar alimentos saludables y educación sobre nutrición basada en ciencia a vecindarios marginados alrededor del país. El Programa Oasis les ofrece a los participantes la oportunidad de aprender sobre los beneficios de una alimentación basada en plantas sin … Continuado
Cómo la prediabetes me ayudó a encontrar la alimentación adecuada, de una vez por todas
Mis hermanos, amigos y otros miembros de la familia extensa me etiquetaron como “un caso perdido” cuando anuncié que estaba probando otra dieta, esta vez, la dieta macrobiótica. Según ellos, se supone que no debo seguir ninguna dieta, excepto la única que comí al crecer: principalmente una cocina del sur compuesta por comidas fritas grasosas, … Continuado
Curando enfermedades autoinmunes con alimentos que encuentras en supermercados
Esta serie de artículos está dedicada a ayudarte a curar de enfermedades autoinmunes, o cualquier enfermedad inflamatoria, con alimentos de supermercados. ¿Por qué nos enfermamos? Genética vs. ambiente En la facultad de Medicina me enseñaron que tu genética es el factor más importante para determinar si te enfermas o no. Para muchos de nosotros, esta … Continuado
¿Alguna vez te has sentido atraído por cierta comida? Tal vez sea chocolate, papas fritas, una hamburguesa o un tazón de helado. Para algunas personas, es el queso. Después de 30 años realizando estudios de investigación clínica y prescribiendo la misma estrategia —una alimentación vegana, baja en grasas— a participantes ansiosos por perder peso extra, … Continuado
Abandoné la adicción a la comida y a las drogas, la diabetes y la depresión
Un tejano de séptima generación perdió 140 libras (64 kilogramos) en una alimentación basada en plantas. ¡Dicha alimentación no solamente salvó su vida, sino que le dio una nueva!
Diabetes: un choque entre la cultura y la alimentación moderna en Guatemala
Guatemala tiene una de las incidencias más altas de desnutrición y retraso del crecimiento de la niñez en el mundo. Según el Programa Mundial de Alimentos, el 49.8 % de los niños de Guatemala sufren de desnutrición crónica.
Cómo perdí peso y revertí la diabetes con alimentación
Mi vida ha cambiado completamente desde que adopté una alimentación y estilo de vida basados en plantas sin procesar en septiembre de 2010.
Estudio revela rápido cambio para niños con diabetes tipo 1
Estos hallazgos son lo opuesto de lo que a muchos diabéticos, particularmente los de tipo 1, se les ha enseñado...
Enfermedad autoinmune: genes, infección, ambiente e intestino
Hay docenas de enfermedades autoinmunes, incluyendo las comunes como la psoriasis, esclerosis múltiple, artritis reumatoide, enfermedades de la tiroides, enfermedad celíaca y la enfermedad de Graves.
¿Qué son las legumbres secas y por qué son tan importantes?
Las legumbres secas son parte de la familia de las leguminosas, pero el término “legumbre seca” se refiere sólo a la semilla seca.
Prevenir y tratar la disfunción eréctil (DE)
Para prevenir y tratar la disfunción eréctil (DE) aléjate de los filetes, los perros calientes y las alitas de pollo e intenta consumir algunas legumbres, frutas, vegetales y hacer ejercicio.
12 hechos aterradores sobre la leche
Un gran estudio observacional de cohorte[1] en Suecia encontró que las mujeres que consumían más de tres vasos de leche al día tenían casi el doble de mortalidad durante 20 años, en comparación con aquellas mujeres que consumían menos de un vaso al día.
¿Los batidos son buenos o malos?
En la escuela de medicina, cuando el tiempo era más corto que corto y vivía solo, de vez en cuando me preocupaba que no estuviera comiendo suficientes vegetales de hoja verde, porque sabía que no lo estaba haciendo.
Sobresaturación de grasa en los medios de comunicación
Hemos sabido por décadas que los alimentos grasos son cualquier cosa menos buenos para ti, pero los informes recientes de los medios que glorifican la grasa saturada han causado confusión. Que no te engañen. No hay nada saludable en la mantequilla, el tocino, el queso o la carne. La grasa saturada plantea numerosos riesgos graves … Continuado
Noticias sobre la demencia y la diabetes: (in)fortunios en la nutrición en la medicina
Recientemente, un grupo de 11 médicos de alto nivel en Reino Unido han pedido públicamente un enfoque alimentario para combatir la demencia. El grupo, formado por una combinación de especialistas y médicos de atención primaria, escribió una carta y la envió al primer ministro británico David Cameron y al secretario de salud Jeremy Hunt, sugiriendo … Continuado
Mantente al tanto de las noticias sobre el certificado nutrición basada en plantas enteras y recibe artículos inspiradores y recetas en tu buzón.