Diversidad y cultura: el eslabón perdido entre la alimentación y la salud
La falta de representación de diferentes culturas dentro del movimiento basado en plantas es evidente y las consecuencias son reales. Existe una gran cantidad de investigaciones que muestran que la cultura y las intervenciones nutricionales culturalmente relevantes son importantes para el cambio en la alimentación y la pérdida de peso entre los afroamericanos y los asiático-americanos.
15 ideas de recetas basadas en plantas para el brunch de Pascua
Disfruta de la Pascua o de cualquier celebración especial de primavera con esta colección de 15 recetas que seguramente complacerá a una multitud.
¿Qué pasaría si a los médicos se les pagara por mantener a la gente saludable?
Promover y manejar enfermedades es un gran negocio. Pero ¿qué pasaría si nuestro sistema de salud en su lugar pusiera a la gente por encima del lucro?
Tres razones por las que los superalimentos pueden ser peligrosos
El concepto de “superalimentos” es antiguo, pero se ha vuelto aún más popular a medida que sectores de la sociedad se han vuelto más conscientes sobre la salud y se desesperan por combatir las enfermedades crónicas relacionadas con el estilo de vida. Desafortunadamente, este enfoque en alimentos individuales tiene desventajas, incluso en el caso de alimentos legítimamente saludables.
Las 10 principales historias y artículos de noticias basadas en plantas de 2020
Sin duda, la salud estuvo a la vanguardia de las noticias en 2020, y la salud es nuestro fuerte. Aquí compartimos nuestros mejores artículos de 2020.
Cocinar un menú basado en plantas para el Día de Acción de Gracias puede parecer intimidante, pero con nuestra útil guía de consejos, trucos y recetas, confiamos que estarás preparado para la tarea.
Combatiendo mi enfermedad autoinmune a través de la nutrición basada en plantas
Jitka Burger revirtió su policondritis recurrente con una alimentación basada en plantas sin procesar y ahora tiene la misión de ayudar a los demás, utilizando su educación y experiencia.
Tendencias alimentarias futuras: ¿Cómo serán las dietas basadas en plantas?
La mayoría de la gente no piensa en lo que hay en su plato como una revolución tecnológica, pero leer sobre estas tendencias alimentarias futuras te dará claridad.
¿Qué causa la resistencia a la insulina? ¿Podría ser la grasa la causa de la diabetes tipo 2?
La prediabetes y la diabetes tipo 2 ambas son causadas por una disminución en la sensibilidad a la insulina (conocida como resistencia a la insulina) que está atribuida a una acumulación de grasa dentro de nuestras células musculares ó lípido intramiocelular.
Fiber Fueled – La clave para un sistema inmune fuerte
El poder que ejercen nuestros microbios intestinales para inducir enfermedades o protegernos de ellas puede ser intimidante, pero no somos víctimas indefensas. Tenemos el poder de la ciencia de nuestro lado, que nos ha demostrado que podemos utilizar la alimentación y el estilo de vida para reequilibrar nuestros microbios intestinales.
Revisión científica encuentra un fuerte vínculo entre el consumo de lácteos y el asma
Una revisión científica reciente afirma el papel que una alimentación basada en plantas y sin lácteos tiene en la reducción del riesgo que uno tiene de desarrollar asma y la disminución de los síntomas asmáticos.
Consumir una alimentación basada en plantas sin procesar es una elección saludable, pero ¿qué pasa si causa dolor, hinchazón y otros síntomas desagradables? Puede que tengas una sensibilidad a los FODMAP (monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polioles fermentables, derivado del inglés fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols). Sin embargo, esto no significa automáticamente que no puedas disfrutar de los alimentos basados en plantas; solo puede indicar que necesitas navegar por el estilo de vida de los alimentos basados en plantas sin procesar de una manera un poco diferente.
Una dieta basada en plantas puede mejorar la salud y prevenir el deterioro cognitivo. ¿Quieres reducir el riesgo de enfermedades crónicas y preservar tu salud cerebral? Prueba una dieta basada en plantas hoy mismo.
¿Qué puedo comer para ayudar a combatir la depresión y la ansiedad?
Probablemente sabes que el estrés, la ansiedad y la depresión reducen la presencia de buenas bacterias en tu intestino, lo que lleva a aflicciones gastrointestinales. Pero, ¿sabías que el estado de tu intestino puede afectar tu salud mental?
Recupera tu poder: alimentos y consejos que aumentan la inmunidad
A la luz de las preocupaciones actuales sobre la salud mundial, el bienestar es lo más importante para las personas de todo el mundo. Si bien uno nunca debe ignorar su salud, ahora es más importante que nunca garantizar que nos cuidemos a nosotros mismos y a nuestros seres queridos. Nuestros cuerpos están equipados naturalmente … Continuado
Los desastres naturales —una epidemia viral, inundación, huracán, tormenta de nieve— a menudo vienen con poca o ninguna advertencia. Abastecerte ahora de alimentos basados en plantas sin procesar te ayudará a soportar la tormenta con menos estrés. Qué mantener siempre en tu despensa Es muy importante no esperar hasta el último minuto para prepararse para … Continuado
Refuerza tu sistema inmune con una nutrición basada en plantas
Como resultado de la continua propagación de COVID-19, muchas personas han tomado un nuevo interés en la relación entre nutrición e inmunidad —un acontecimiento bienvenido y alentador, a pesar de las circunstancias negativas—. Sin embargo, desafortunadamente, este interés también ha abierto la puerta a una gran cantidad de información confusa, engañosa o incluso descaradamente falsa. … Continuado
En un estudio reciente se ha demostrado que una nueva intervención llamada Protocolo NFI revierte la diabetes tipo 2 en el 84 por ciento de los pacientes. El protocolo es un plan alimenticio personalizado basado en plantas sin procesar.
La medicación es el estándar de oro para tratar la esclerosis múltiple, pero ¿debería serlo? Una mujer comparte su historia sobre su lectura de dos libros que le cambiaron la vida y cómo una alimentación basada en plantas sin procesar, arraigada en la ciencia, ayudó a tratar su esclerosis múltiple mejor que cualquier medicamento.
Los expertos están de acuerdo: Las dietas cetogénicas y cetogénicas veganas deben ser evitadas
Has escuchado el rumor sobre cómo puedes perder peso con una dieta cetogénica, ¿pero es segura? ¿Y qué pasa con la dieta cetogénica vegana? Lee sobre la ciencia por parte de los expertos.
Tratamiento de la enfermedad renal con nutrición basada en plantas
El Dr. Thomas Campbell y su equipo publicaron recientemente los resultados del caso de uno de sus pacientes con diabetes tipo 2, hipertensión y enfermedad renal crónica en etapa 3 (ERC), hiperfosfatemia e hiperpotasemia marginal. Lee aquí un extracto del artículo publicado, "Enfoque dietético basado en plantas para la enfermedad renal crónica en etapa 3 con hiperfosfatemia".
Cuando la “alimentación saludable” se vuelve mala para tu mente
El siguiente es un extracto de The Joyful Vegan: How to Stay Vegan in a World That Wants You to Eat Meat, Dairy, and Eggs (El vegano alegre: cómo mantenerse vegano en un mundo que quiere que comas carne, lácteos y huevos, en español) (2019, BenBella Books) de Colleen Patrick-Goudreau. En 1997, un médico acuñó … Continuado
El Día de Acción de Gracias es, sin duda, una de las festividades más importantes que las personas en los Estados Unidos celebran cada año. Después de todo, reunirse con sus seres queridos para dar gracias es algo que casi todos pueden respaldar, ¡especialmente cuando se trata de un gran banquete! Por otro lado, muchos … Continuado
Encontrando mi trayecto basado en plantas: la ruta hacia la salud y la longevidad
Todos tenemos dificultades en nuestras vidas. A veces, nuestros problemas pueden parecer pequeños en comparación con otros, pero en última instancia, son una gran parte de lo que nos define. Nuestra historia personal tiene un gran valor potencial para nosotros si podemos aprender y crecer a partir de esta. A veces puede ser de valor … Continuado
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