Name: Glaseado de queso crema vegano
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 paquete (12 onzas) de tofu sedoso orgánico; 2 cucharadas de marañones crudos; ¼ taza de leche basada en plantas; 8 dátiles Medjool, sin semilla; Jugo de 1 ½ limones amarillos; 1 cucharada de extracto de vainilla; 2 cucharaditas de canela molida; ¼ cucharadita de nuez moscada; ¼ cucharadita de cardamomo; ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica

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Por Evelisse Capó, PharmD, DipACLM

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Este glaseado de queso crema basado en plantas puede llevar tu bizcocho de zanahorias, trufas energéticas o waffles a otro nivel de delicia. Está perfectamente sazonado con una mezcla de especias cálidas y aromáticas y endulzado naturalmente con dátiles Medjool, cuya dulzura compleja es similar a la del caramelo. ¡Disfrutarás cada bocado!

Preparar: 15 min Rendimiento: 1 taza

Libre de Gluten

Ingredientes

1 paquete (12 onzas) de tofu sedoso orgánico
2 cucharadas de marañones crudos
¼ taza de leche basada en plantas
8 dátiles Medjool, sin semilla
Jugo de 1 ½ limones amarillos
1 cucharada de extracto de vainilla
2 cucharaditas de canela molida
¼ cucharadita de nuez moscada
¼ cucharadita de cardamomo
¼ cucharadita de pimienta de Jamaica

Preparación

1. Procesa todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede cremoso.
2. Guárdalo en un recipiente tapado en el refrigerador por un máximo de 10 días.