Compota de chía y frutas del bosque
Por Kim Campbell
Esta compota es tan versátil como deliciosa e incluye las frutas del bosque que tengas a mano. Utilízala para complementar cualquier plato que se beneficie de una dulzura llena de frutas.
Libre de Gluten
Libre de Nueces
Libre de Soya
Todas nuestras recetas son libres de aceite y veganas.
Preparar: 5 minutos
Cocinar: 15 minutos
Rendimiento: 4 porciones
Lo Que Necesitarás
4 tazas de frutas del bosque frescas o congeladas
¼ de taza de jugo de naranja
2 cucharadas de semillas de chía
1 cucharadita de extracto de vainilla
Procedimiento
1 En una olla mediana, combina las frutas del bosque con el jugo de naranja y calienta a fuego medio-alto.
2 Cuando la mezcla comience a burbujear, reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 10-15 minutos, machacando y revolviendo ocasionalmente las frutas para combinarlas.
3 Apaga el fuego y agrega las semillas de chía y el extracto de vainilla. Deja que la mezcla espese y se enfríe unos 10-15 minutos.
Consejos Para Cocinar
Sirve sobre tus panqueques favoritos, waffles, avena, yogur basado en plantas o tu helado favorito.
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