¿Quieres aprender más sobre este estilo de vida? Consulta nuestra guía de alimentación basada en plantas sin procesar.¿Quieres aprender más sobre este estilo de vida?
Recetas » Salsas » Compota de chía y frutas del bosque
CNS Logo

Ingredientes

  • 4 tazas de frutas del bosque frescas o congeladas
  • ¼ de taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

  • 1. En una olla mediana, combina las frutas del bosque con el jugo de naranja y calienta a fuego medio-alto.
  • 2. Cuando la mezcla comience a burbujear, reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 10-15 minutos, machacando y revolviendo ocasionalmente las frutas para combinarlas.
  • 3. Apaga el fuego y agrega las semillas de chía y el extracto de vainilla. Deja que la mezcla espese y se enfríe unos 10-15 minutos.

Consejos Para Cocinar

  • 1. Sirve sobre tus panqueques favoritos, waffles, avena, yogur basado en plantas o tu helado favorito.

Copyright 2023 Centro de Estudios en Nutrición. Todos los derechos reservados.