Lleva tu práctica al siguiente nivel. Suscríbete en nuestro Certificado de Nutrición Basada en Plantas.Suscríbete en nuestro Certificado de Nutrición Basada en Plantas.

Evelisse es la Coordinadora de Alcance Hispano para el Centro de Estudios de Nutrición de T. Colin Campbell e instructora del Certificado de Nutrición Basada en Plantas de eCornell y . Evelisse obtuvo un BSE en Purdue University y un Doctorado en Farmacia en la Universidad de las Ciencias en Filadelfia. La Dra. Capó está certificada como instructora de los programas “Food for Life” de PCRM y CHIP (Complete Health Improvement Program). Ella colaboró en el estudio GEICO Workplace Nutrition Study coordinado por el Washington Center for Clinical Research. Evelisse practica como educadora de la salud y nutrición bajo su compañía The Food Pharmacy y Farmacia en la Cocina en la Florida.

Cazuela tropical de batata

Cazuela tropical de batata

Esta cazuela de batatas se prepara en solo minutos y es un platillo muy popular con grandes y chicos.


Relleno tradicional

Relleno tradicional

El relleno es uno de mis platos favoritos de la cena acción de gracias. Este delicioso relleno tiene el mismo sabor de la versión tradicional con la que creciste pero sin grasa.


Pastel de manzana y calabaza

Pastel de manzana y calabaza

¿Por qué elegir entre pastel de manzana o pastel de calabaza cuando puedes tener ambos? Este postre es tan saludable que incluso se puede comer en el desayuno.


Relleno pilaf de quinua

Relleno pilaf de quinua

Sirve este pilaf como plato acompañante o rellena tu calabaza favorita.


Tostadas de calabaza

Tostadas de calabaza

No puedes comerte solo una. Estas tostadas tex-mex son simplemente deliciosas.


Tazón de sushi vegano

Tazón de sushi vegano

Trae la barra de sushi a tu hogar con este tazón de sushi repleto de vegetales. Este tazón tiene el gusto de los rollitos de sushi pero es más saludable y fácil de preparar.


Aderezo de jengibre y miso

Aderezo de jengibre y miso

Este aderezo de jengibre y miso es muy sabroso y nutritivo. Es el aderezo perfecto para un tazón de sushi vegano.


Suscríbete a nuestro boletín de noticias gratuito

Mantente al tanto de las noticias sobre el certificado nutrición basada en plantas enteras y recibe artículos inspiradores y recetas en tu buzón.