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Salsa de dátiles y soya para saltear

Lo Que Necesitarás


¼ de taza de salsa de soya baja en sodio o tamari, o al gusto

1 ½ tazas de caldo de vegetales bajos en sodio

¼ de taza de los dátiles Medjool

1½ cucharadita de jengibre molido

1½ cucharadita de ajo granulado

1 cucharada de polvo de arrurruz


Procedimiento


1 Combina los ingredientes (excepto el polvo de arrurruz) en una cacerola y cocina a fuego medio durante 5 minutos o hasta que los dátiles se ablanden.

2 Agrega la mezcla cocida a una licuadora y, con el motor en funcionamiento, agrega el polvo de arrurruz.

3 Mantén refrigerada la mezcla en un recipiente hermético hasta por 7 días.

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