
Salsa de dátiles y soya para saltear


Lo Que Necesitarás
¼ de taza de salsa de soya baja en sodio o tamari, o al gusto
1 ½ tazas de caldo de vegetales bajos en sodio
¼ de taza de los dátiles Medjool
1½ cucharadita de jengibre molido
1½ cucharadita de ajo granulado
1 cucharada de polvo de arrurruz

Procedimiento
1 Combina los ingredientes (excepto el polvo de arrurruz) en una cacerola y cocina a fuego medio durante 5 minutos o hasta que los dátiles se ablanden.
2 Agrega la mezcla cocida a una licuadora y, con el motor en funcionamiento, agrega el polvo de arrurruz.
3 Mantén refrigerada la mezcla en un recipiente hermético hasta por 7 días.
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