Salsa de dátiles y soya para saltear
Siempre tengo esta salsa a la mano. Con ella, un poco de arroz preparado o de pasta y un paquete de verduras congeladas, puedo preparar la cena en menos de 15 minutos. Incluso si tengo que hacer esta fácil salsa puedo cenar en menos de 30 minutos.
Bajo en Azúcar
Libre de Gluten
Libre de Nueces
Todas nuestras recetas son libres de aceite y veganas.
Rendimiento: 2 tazas
Lo Que Necesitarás
¼ de taza de salsa de soya baja en sodio o tamari, o al gusto
1 ½ tazas de caldo de vegetales bajos en sodio
¼ de taza de los dátiles Medjool
1½ cucharadita de jengibre molido
1½ cucharadita de ajo granulado
1 cucharada de polvo de arrurruz
Procedimiento
1 Combina los ingredientes (excepto el polvo de arrurruz) en una cacerola y cocina a fuego medio durante 5 minutos o hasta que los dátiles se ablanden.
2 Agrega la mezcla cocida a una licuadora y, con el motor en funcionamiento, agrega el polvo de arrurruz.
3 Mantén refrigerada la mezcla en un recipiente hermético hasta por 7 días.
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