Reformando las tradiciones familiares: cómo presentar tu alimentación basada en plantas

Días festivos, cumpleaños, aniversarios, bodas, eventos deportivos, vacaciones; no importa cuál sea el evento, la comida suele ser un aspecto central de las reuniones familiares en la mayoría de las culturas. Muchas tradiciones se basan en cocinar juntos y compartir comidas, así que cuando un miembro de la familia hace un cambio drástico en sus hábitos alimenticios, afecta  a todos. A veces, es la comida que se sirve la que define la costumbre. ¿Cómo vas a afrontar el Día de Acción de Gracias sin pavo asado? ¿Tu cumpleaños, volverá a ser el mismo sin el famoso bizcocho de chocolate y helado de tu madre? ¿Podrías disfrutar del Super Bowl sin alitas de pollo y pizza? No es sorprendente que enfrentar las celebraciones tradicionales pueda causar un gran mal rato para aquellos que están considerando un estilo de vida basado en plantas sin procesar. La buena noticia es que con algo de planificación, comunicación, y buenas intenciones, no sólo puedes continuar disfrutando de las reuniones familiares, sino también comenzar algunas nuevas tradiciones que todos amarán. 

EXPLICA a los miembros de tu familia tus razones por las que quieres adoptar una dieta basada en plantas sin procesar.  Mantén el enfoque en ti mismo y no juzgues las preferencias de los demás.

ANTICIPA que algunos miembros de la familia tengan dificultades con tu decisión. El cambio es difícil, especialmente dentro de las familias. Tus padres o tus hijos pueden sentir que no estás participando plenamente en el evento y eso puede doler. Sin embargo, reconoce que a medida que pasa el tiempo, lo que es nuevo hoy se volverá normal más tarde.

PARTICIPA en la planificación de las comidas y ofrece traer o preparar los platos que se pueden hacer basados en plantas sin procesar. No puedes esperar que otros cambien sus métodos por ti, por lo tanto,  es posible que debas asumir un papel más importante en la cocina que en el pasado.

CONVIERTE algunas recetas familiares y favoritas a una versión basada en plantas. Si no sabes cómo, consulta a un chef vegano local o envía un correo electrónico a uno de los muchos blogueros que llevan una alimentación basada ​​en plantas para que te ayuden.

CREA un enfoque visual que no sea comida. No es solo la comida lo que hace la fiesta. Mejora la decoración de la mesa con juegos de mesa (platos y cubiertos) y un centro de mesa festivos, por ejemplo. Agrega un divertido regalo de fiesta o algún mensaje escrito en cada asiento para iniciar una conversación.

EMPIEZA nuevas tradiciones que no se centren en la comida. Juega, intercambia regalos, organiza un programa de talentos familiar, o saca viejos álbumes de fotos o películas de la familia . Ayúdales a todos a enfocarse  en el tiempo que gozan juntos, no solo en la comida.

NO esperes que otros coman tu comida WFPB. Es posible que te sorprenda gratamente cuando quieran probar tu lasaña de verduras o tacos de tofu, pero no te enojes si no lo hacen. Además, quedarán más sobras para ti.

NO discutas con los demás durante la comida. Es posible que seas objeto de algunas bromas o incluso insultos acerca de tu nueva alimentación, pero toma el camino correcto—no te alteres ni te pongas a despotricar. Responde a las preguntas sobre la alimentación basada en plantas de forma educada; no permitas que tus respuestas parezcan que estás criticando otras formas de comer.

NO pongas ultimatums de que las cosas se hacen a tu manera o no se hacen. Es posible que la cena navideña sea en tu casa, pero prohibir que traigan carne a tu casa no es la forma de presentar tu nuevo estilo de vida. Solo harás que sea más difícil para tu familia aceptar tu decisión.

¡NO te rindas! La transición a un estilo de vida con una alimentación basada en plantas sin procesar puede llevar meses o incluso años. Lo mismo se puede decir respecto a influir en los demás. Las personas en tu vida que se resisten al principio pueden eventualmente acudir a ti en busca de orientación. La mejor manera de enseñar a los demás es con el ejemplo y con paciencia.

Crédito de la imagen: USDAgov